Некоторые продукты, рекламируемые как "здоровые", на самом деле являются переработанными, хотя и могут быть частью вашей сбалансированной диеты. В первую очередь это протеиновые батончики, вегетарианские и веганские сосиски, наборы салатов и различные смеси.

Их упаковки, пишет Insider, как правило, содержат обещания здоровья — высокое содержание белка и низкое содержание жира. Однако в реальности в их состав входят переработанные ингредиенты, способные вызывать увеличение веса, повышать риск онкозаболеваний и деменции.

Тем не менее их можно есть, если соблюдать чувство меры, считает врач-диетолог Тейлор Грассо, поскольку, по ее словам, "яд скрывается в дозе." Вот что она советует.

Протеиновые батончики

По словам Грассо, протеиновые батончики — это отличный и удобный вариант, если вам нужно быстро перекусить чем-то, содержащим белок.

Эксперт рекомендует придерживаться одного батончика в день и говорит, что лучшие протеиновые батончики — это батончики с минимальным количеством ингредиентов, содержащие 2-4 г клетчатки, 15-20 г белка и не более 250 калорий.

Видео дня

Вегетарианские сосиски

Вегетарианские сосиски могут быть отличной альтернативой обычным мясным сосискам, однако зачастую они подвергаются серьезной обработке и содержат гораздо больше натрия, чтобы улучшить их вкусовые качества и увеличить срок хранения.

В этом плане, по словам Грассо, сосиски из индейки или курицы с низким содержанием натрия — лучший вариант, поскольку они содержат много белка, ограниченное количество ингредиентов, а также меньше натрия и насыщенных жиров, чем некоторые вегетарианские сосиски.

Однако, по ее словам, "все зависит от ингредиентов и диетических предпочтений".

Наборы салатов

Салаты — это отличный способ употребления овощей, а наборы для салатов — удобный вариант для их быстрого приготовления. При этом следует выбирать наборы, не содержащие большого количества добавок в заправках и начинках.

По словам Грассо, она предпочитает наборы, содержащие не только латук, но и другие овощи, например, капусту, брюссельскую капусту, брокколи, чтобы увеличить количество питательных веществ.

Диетолог рекомендует использовать только половину или две трети пачки готовой заправки или, если у вас есть время, сделать свою собственную из оливкового масла, лимонного сока, трав и специй.

Молочные продукты на растительной основе

Молоко на растительной основе часто содержит эмульгаторы и добавки для более длительного хранения, которые в целом не вредны для здоровья, и все же делают этот продукт более обработанным по сравнению с натуральным.

По словам Грассо, коровье молоко содержит больше белка, чем растительное, и имеет "отличный питательный профиль", в который входят витамин D и кальций.

Она считает, что наиболее близко по содержанию питательных веществ к коровьему — соевое молоко и его лучше всего включать в сбалансированную диету.

Трейл-микс

Грассо говорит, что "смеси могут быть отличным вариантом калорийного перекуса". Она рекомендует их готовить самостоятельно из несладких сухофруктов и несоленых орехов, чтобы избежать избытка натрия или сахара, которые могут содержаться в обработанных продуктах.

"Однако если у вас нет времени на самостоятельное приготовление, тогда внимательно читайте этикетки и выбирайте здоровые магазинные смеси" — советует диетолог.