5 способов уменьшить собственный углеродный след и снизить выбросы CO2 на кухне

Общий эффект деятельности человека, связанный с выбросами парниковых газов, называется углеродным следом. Увы, мы создаем для этого множество причин самим фактом своего существования 

"В частности, – пишет News Bytes – это отопление, охлаждение, потребление электроэнергии, использование воды и приготовление пищи. Мы не можем отказаться от этих услуг, но можем свести к минимуму их последствия для экологии".

Покупайте продукцию местного производства

Закупки на местах гарантируют свежесть продуктов и поддерживают небольшие семейные предприятия. Кроме того, так вы сократите транспортные расходы, а соответственно и выбросы CO2 в атмосферу.

Хотите еще больше снизить воздействие на окружающую среду? Посадите сад и ходите за покупками на фермерский рынок.

Уменьшите количество пластика

Когда дело доходит до упаковки продукции, домашняя кухня превращается в место неконтролируемых отходов.

Соответственно, крайне важно найти правильный баланс между сохранением качества продуктов питания, при одновременном отказе от пластика на наших кухнях.

Видео дня

Совет: Ищите продукты в экологически чистой упаковке. Ходите в магазины с многоразовыми пакетами, чтобы не приносить домой "свежий" пластик.

Используйте подходящее оборудование

Энергопотребление на кухне – серьезная проблема для семейных бюджетов и экологии.

Хотя закрытые кастрюли и сковородки нагреваются быстрее и требуют меньше энергии для приготовления пищи, чем открытые, тысячи людей регулярно используют посуду с не плотно закрывающимися крышками и духовки, с недостаточной герметичностью.

Совет: Сделайте ревизию кухонной посуды и замените старую технику на энергоэффективную.

Научитесь компостировать отходы

Добавляя органику на свои клумбы или в сад, вы сокращаете количество пищевых отходов и поддерживаете жизнь растений, поглощающих углекислый газ.

Для компостирования поместите кофейную гущу, яичную скорлупу, чайные пакетики, кожуру овощей и фруктов, сушеные листья, скошенную траву и другие органические материалы в контейнер для компоста. Все это со временем превратится в однородную смесь, которую вы сможете использовать для удобрения растений.

Экономно используйте продукты

Мы не экономно используем продукты питания, в результате чего часть из них отправляется в мусорное ведро. В итоге в атмосферу выбрасывается больше метана, превосходящего по потенциалу потепления углекислый газ в 30 раз.

Совет: Вместо того чтобы выбрасывать продукты, научитесь использовать их повторно или отдавайте остатки нуждающимся.

Ранее OBOZ. UA рассказал, какие комнатные растения лучше не держать в доме.

Подписывайтесь на каналы OBOZ.UA в Telegram и Viber, чтобы быть в курсе последних событий