С началом учебного года к родителям возвращаются былые заботы, включая и "обеды в пакетах", которые дети берут с собой в школу. Проблема здесь, как правило, в том, чтобы с одной стороны обеспечить ребенка рекомендованным количеством питательных веществ, а с другой, не разорится на дорогих продуктах.

The Sun заинтересовался данным вопросом и опубликовал актуальный материал на тему: каким должен быть, отвечающий всем требованиям, детский обед. А чтобы разобраться в этом досконально, журналисты пообщались с диетологом Национального молочного совета и доктором наук в области диетологии, Мэри Харрингтон.

К сведению, госпожа Харрингтон также эксперт в области донесения фактической информации о питании до медицинских работников и потребителей.

Вот что она рассказала, о правилах приготовления детских школьных обедов:

• Обратитесь к "законам пищевой пирамиды" — в каждой группе продуктов есть несколько вариантов на выбор.
• Будьте организованы — собирайте ланчбоксы накануне вечером, а не во время утренней суматохи.

Видео дня

• Вовлекайте детей в процесс — изучение продуктов и способов питания — важный жизненный навык, который следует пропагандировать с раннего возраста.
• Пробуйте новые блюда — предпочтения детей в еде меняются по мере их взросления. Соответственно, предлагая пробовать новые и разнообразные блюда, вы делаете важный шаг в формировании у них правильных пищевых привычек. Если же вы опасаетесь, что ваша идея не понравится и продукты пропадут, предложите новинку за утренним чаем или в выходные дни.
• Разнообразьте рацион. Это ключевой фактор, обеспечивающий не только пользу питания, но и позитивно работающий на психологически-эмоциональном уровне. Так, вы избавите ребенка от скуки и отсутствия интереса к еде.
• Подумайте о презентации. Потратьте несколько дополнительных минут, чтобы "представить" обед. Это особенно хорошо действует на детей младшего возраста.

• Помните о гидратации. Согласно исследованиям, обезвоживание ведет к снижению концентрации внимания и работоспособности у детей. Вода и молоко — лучшие в этом плане варианты. Одновременно избегайте напитков с высоким содержанием сахара.
• Чтобы сэкономить, разумно используйте остатки пищи. Сохраните их, чтобы дать ребенку на следующий день, сделайте дополнительные порции на ужин или приготовьте из них другое блюдо, например, салат.
• Помните, что ситуации бывают разные. Ребенок может быть занят или у него просто не хватает времени поесть в школе. В итоге он может компенсировать это более обильным перекусом после уроков.