Исследование вкусов Египта: вегетарианские блюда, которые очаруют вас

Если вы вегетарианец и мечтаете о путешествии в Египет, не беспокойтесь об обеспечении вкусной и насыщенной пищей в этой потрясающей стране. Египет поражает не только своей историей и памятниками, но и разнообразием вегетарианских блюд, дающих новый взгляд на местную кухню.

В Египте есть своя уникальная подлинная кухня, с которой стоит познакомиться. Список подлинных египетских закусок и основных блюд, которые вы должны попробовать, подготовило издание newsbytesapp.com.

Томея

Если вы любите фалафель, не пропустите египетскую версию этого блюда – тамею. Она отличается от обычного фалафеля тем, что готовится из бобов фава, а не из нута. К смеси добавляют разные местные травы, что делает ее популярной уличной едой, которую вы найдете в каждом уголке. Подается с лавашем, луком, тахиновым соусом и свежими помидорами.

Фол медаммос

Это классическое блюдо египетской кухни, пришедшее к нам еще со времен фараонов. Фол медаммас готовится из бобов фава, оливкового масла, перца, соли и тмина. Это популярный завтрак среди местных и туристов, а также идеальный вариант для веганов.

Суп молохия

Для любителей супов есть прекрасная возможность испытать суп молохия. Он готовится из мелко нарезанных зеленых листьев местных овощей под названием джут. К блюду добавляют специи, такие как корица, тмин и розмарин, чтобы густой суп получился вкусным и ароматным. Местные считают, что суп молохия когда-то ели королевские особы в Древнем Египте.

Собанех

Это тушеное блюдо состоит из шпината, томатной пасты, лука, чеснока и кориандра, и обычно подается с рисом. Она также доступна в виде теста с начинкой из шпината, известной как fatayer bi sabanekh. Это традиционное египетское блюдо с множеством приправ и трав имеет отличный вкус и аромат. Это обязательно нужно попробовать.

Бесара

Мы завершаем этот список еще одним супом в меню, которое очарует ваши вкусовые рецепторы своим насыщенным вкусом. Он готовится из петрушки, бобов фава, укропа, лука-порея, зеленого болгарского перца и специй, придающих ему насыщенный вкус. Это блюдо может выступать как гарнир или самостоятельное блюдо.

Ранее, OBOZ.UA сообщал, впервые за 16 лет появится новое железнодорожное сообщение между двумя европейскими странами.

Только проверенная информация у нас в Telegram-канале OBOZ.UA и Viber. Не ведитесь на фейки!