Все дело в вашем носу: почему в салоне самолета еда имеет другой вкус

Обычно путешественникам во время рейса предлагают перекусить. Обед, завтрак или ужин могут входить в стоимость билета или быть заказаны за дополнительную плату. Однако вкус блюд может вас удивить.
Привычные спагетти, которые вы любите готовить дома, будут казаться пресными на борту, даже если их готовили по тому же рецепту. По данным авиакомпании Lufthansa, все дело в нашем носу, пишет WA Today.
Туристам часто советуют увлажнять слизистые перед полетом. Дело в том, что сухой воздух в герметичном салоне самолета притупляет обонятельные рецепторы на треть и может вызвать сухость глаз.
Именно обоняние влияет на восприятие вкуса. Это сравнимо с ощущением, когда еда во время насморка кажется менее вкусной.
Из-за притупленного обоняния соль, сахар и приправы теряют насыщенность, поэтому блюдо может иметь другой вкус или просто казаться пресным. В отдельных случаях восприятие насколько отличается, что привычная пища и напитки могут стать отвратительными, или наоборот – откроются по-новому.
Ранее OBOZREVATEL сообщал, в какой стране находится лучший аэропорт?
Только проверенная информация у нас в Telegram-канале Obozrevatel и в Viber. Не ведитесь на фейки!