Вкусные кокосовые блюда по всему миру: топ-5
Кокосы используются по-разному, когда речь идет о еде. Белое мясо в нем используется для приготовления карри, бисквитов и всевозможных закусок.
Основной ингредиент во многих странах он прекрасно сочетается с блюдами и придает им дополнительный вкус. News Bytes предлагает ознакомиться с блюдами из кокосового ореха со всего мира.
"Coconut Drop" из Ямайки
Традиционные ямайские сладости под названием Coconut Drops производят путем варки крошечных кусочков кокоса в смеси ванили, соли, имбирного порошка и карамелизированного коричневого сахара.
Они сладкие, приятные для жевания и обладают уникальной текстурой. Мягкие и жевательные кусочки кокоса и клейкая текстура ириса делают его ароматным предложением.
'Bom-bocado' из Бразилии
Bom-bocado переводится как "хороший укус" и является бразильским деликатесом. Для его приготовления используют муку, сгущенку, масло, яйца, сахар, тертый кокос и сыр пармезан.
Смесь выпекается, охлаждается, а затем делится на кусочки.
Это блюдо часто готовят на День независимости Бразилии, и его лучше подавать с гарниром бразильского кофе и кусочком взбитых сливок.
"Пол самбал" из Шри-Ланки
Традиционный шри-ланкийский гарнир pol sambal готовится из свежего кокоса, лайма, красного лука, красного перца и порошка чили. Чеснок, вяленый тунец и нарезанные кубиками помидоры – дополнительные компоненты.
Все ингредиенты размельчаются вместе для приготовления блюда в ступке. Для аромата добавляется сок лайма.
Его часто едят с карри, рисом, приготовленным на пару или стручковыми бункерами.
"Palitaw" из Филиппин
Palitaw, сладкий рисовый пирог, который едят на Филиппинах как закуску или десерт.
Традиционно для приготовления этих рисовых лепешек использовался толченый рис, но сейчас в основном используется клейкая рисовая мука и вода.
Их обваливают в тертом кокосе и подслащенных кунжутных семенах после отваривания в воде. Это делается для того, чтобы придать им характерный круглый и плоский вид.
"Iced VoVo" из Австралии
Iced VoVo – классическое австралийское печенье из пшеничной муки, покрытое полоской малинового варенья. Его погружают в высушенный кокос как глазурь.
За раз вы можете приготовить около 24 таких прямоугольных печенья.
Популярные закуски, которые подают на детских днях рождениях, их также нравятся с чашкой чая.
Ранее OBOZ.UA сообщал, какой интересный железнодорожный маршрут выбрать в Европе.
Только проверенная информация у нас в Telegram-канале OBOZ.UA и Viber. Не ведитесь на фейки!
Только проверенная информация у нас в Telegram-канале OBOZ.UA и в Viber.
Не ведитесь на фейки!
Подписаться
Подписаться
10
25
28
24
0
13
27
9
