Банановый хлеб и безумные овощи: популярные блюда на Ямайке

Многие страны Карибского бассейна знамениты своей кухней, которая богата мясными блюдами. Однако одна страна отличается особенностью – это Ямайка.

Эту страну называют "Страной леса и воды", и ее жители известны своей привязанностью к вегетарианским блюдам. Об этом говорится в материале издания News Bytes.

Среди вегетарианских блюд, которыми известна Ямайка, ведущее место занимает капуста на пару. По вкусу это блюдо сладкое и освежающее. Даже те, кто не любит капусту, непременно влюбятся в это блюдо, поскольку в нем нет горечи, характерной для вареной на пару капусты. На Ямайке ее обычно готовят с добавлением кокосового масла, чеснока, лука, моркови, соли и перца.

Еще одно популярное вегетарианское блюдо – каллалу. Это блюдо, которое готовят из большого количества зеленых овощей, помидоров, лука и приправленной соли. Она пользуется бешеной популярностью из-за пользы для здоровья и универсальности, поскольку его можно смаковать как есть или подавать с гарниром по своему выбору.

Видео дня

Ямайский банановый хлеб также пользуется уважением у местных жителей и многочисленных туристов. Это идеальная закуска, десерт или гарнир, который можно наслаждаться чаем или кофе. Он изготовлен из муки, пищевой соды, сырого сахара, соли, сливочного масла, экстракта ванили, сока лайма, тертого кокоса, орехов, йогурта и спелых бананов. При этом его можно как разогреть, так и заморозить.

И наконец еще одно популярное блюдо для вегетарианцев на Ямайке – это бамми. Традиционный ямайский корж из маниоки, который можно есть с множеством овощей или без мяса. При приготовлении маниока натирают на терке, формируют диск, замачивают в кокосовом молоке, затем обжаривают. Вы найдете много уличных продавцов, которые предлагают еду с разнообразными гарнирами.

Ранее, OBOZ.UA сообщал, лайфхак, как изготовить держатель для телефона в самолете самостоятельно.

Только проверенная информация у нас в Telegram-канале OBOZ.UA и Viber. Не ведитесь на фейки!