Бабушкина еда у многих ассоциируется с детством, теплом и уютом. Ресторан Enoteca Maria на Стейтен-Айленде в Нью-Йорке, США воспользовался этим фактом и предлагает посетителям интернациональное меню, которое готовят бабушки со всего мира.

"Люди всегда говорят о своих матерях и бабушках и о том, как они готовили", - сказала Джоди Скаравелла, владелец ресторана на 30 столиков. Об этом пишет Travel+Leisure.

Блюда в ресторане так же приятны, как и его происхождение. Идея ресторана впервые пришла в голову Скаравелли после того, как он потерял маму и обратился к семейным рецептам как способ преодолеть горе.

Владелец нанял итальянских бабушек, также известных как "nonnas", чтобы создавать атмосферу тепла. Он назвал ресторан Enoteca Maria в честь своей покойной матери.

Позже Скаравелла привел женщину из Пакистана как приглашенного повара. Затем он начал нанимать женщин разного происхождения для создания сменного меню международной кухни, которое дополняло основное меню ресторана с итальянскими блюдами. Так родилась программа "Нонны мира".

Видео дня

Ранее, OBOZREVATEL назвал ситуации, в которой стоит дать больше чаевых.

Только проверенная информация у нас в Telegram-канале Obozrevatel, Threads и Viber. Не ведитесь на фейки!