Українська

Актуально

Где поесть лучшей пиццы в Портленде: это заведение получило важное отличие

ObozСША
Ken's Artisan Pizza. Источник: Eater Portland

Ken's Artisan Pizza, древний ресторан юго-восточного Портленда, первоначально отделившийся от Ken's Artisan Bakery, был назван пиццерией №3 в США во время церемонии в Манхэттене от итальянской организации Top 50 Pizza.

Именно там можно попробовать самую вкусную пиццу в этой местности, если маршрут вашего путешествия пролегает через эту местность, передает The Oregonian.

Принять награду лично явился шеф-повар Винс Кроун; владелец Питер Кост, купивший пиццерию у давнего друга Кена Форкиша в 2022 году; и сам Форкиш, прилетевший на событие из своего дома на Гавайях.

Где поесть лучшей пиццы в Портленде: это заведение получило важное отличие

"Это сюрреалистично", - сказал Кроун, когда трио отправилось на послеобеденной мартине в знаменитый бар Bemelmans в отеле Carlyle. "Я до сих пор не до конца понимаю, что произошло", – отметил он.

Кроме Ken's (304 SE 28th Ave.), еще две пиццерии Портленда попали в список 50 лучших в Соединенных Штатах: Apizza Scholls (4741 SE Hawthorne Blvd.) под № 20 и Nostrana (1401 SE Morrison St.) под № 29.

Видео дня

По данным итальянской организации, рейтинги составляются на основе "года анонимных проверок пиццерий, расположенных по всей территории Соединенных Штатов", с учетом качества пиццы, списка вин и пива и уровня обслуживания клиентов.

Во время пандемии команда Кена выпекала 18-дюймовые пироги в нью-йоркском стиле в дровяной печи и передавала их клиентам через большие раздвижные окна ресторана.

Другие новости

Почему размер и расстояние между кусочками овощей имеют значение при запекании

Почему размер и расстояние между кусочками овощей имеют значение при запекании

Эти нюансы могут существенно повлиять на качество готового блюда
Что такое 'ковидный палец' и как он возникает: исследование ученых

Что такое "ковидный палец" и как он возникает: исследование ученых

"Ковидный палец" наблюдается преимущественно у детей и подростков
Три энергичных напитка для здорового начала дня: рекомендации диетологов

Три энергичных напитка для здорового начала дня: рекомендации диетологов

Диетолог Ева Калиник рекомендует пить матчу
Как взбить пух после стирки: советы по уходу за пуховиком

Как взбить пух после стирки: советы по уходу за пуховиком

Чтобы сохранить пушистость пуховика, рекомендуется не сжимать и не складывать его в течение длительного времени