Оказывается срок годности продуктов можно обозначать по-разному. Например: "использовать до" или "продать до".

Сайт WKRN com (TV channel Nashville/ USA) заинтересовался темой упаковки продуктов и обратился за разъяснениями к экспертам. Вот что они рассказали.

Магазины упаковывают продукты по-разному, и у них есть несколько способов обозначения их срока годности.

Так, перед датой может стоять либо "использовать до" либо "продать до" В чем разница?

По данным Университета Коннектикута (UConn), федеральный закон не требует маркировки продуктов питания. Исключение составляют детские молочные смеси и питание. Для всех остальных изделий, кроме молочных продуктов в некоторых штатах, датировка зависит от производителя.

Более того, сообщает UConn, магазины не обязаны убирать с полок просроченные продукты. Это означает, что покупатели должны самостоятельно проверять упаковку, чтобы убедиться в том, что приобретенная ими продукция свежая.

Видео дня

Существует несколько терминов, которые следует знать потребителям, когда речь идет о датировке продуктов питания. Вот самые распространенные обозначения, которые вы можете увидеть на упаковке.

• Дата окончания срока действия (Expiration date): По истечении этого срока продукты следует выбрасывать, так как они небезопасны для употребления в пищу.
• Срок использования или срок годности (Use-by or Best-used-by date): это рекомендация указывает, когда продукт находится в состоянии лучшего качества. Обычно, продукты с истекшим сроком годности (Use-by or Best-used-by date) можно использовать, но при этом следует учитывать, что они уже "не в лучшей форме". Такое обозначение чаще всего встречаются на консервах, сухих продуктах и других товарах, пригодных для длительного хранения.
• Продать до (Sell-by date). По данным Департамента сельского хозяйства США (USDA) это маркировка обозначает дату, когда товар уже нельзя выставлять на продажу. Продукты с Sell-by date, как правило, безопасны для употребления, но могут потерять вкус и внешнюю привлекательность.

На официальном сайте UConn предлагает несколько советов относительно некоторых продуктов, которые можно употреблять после истечения срока годности, например, молока или яиц. Однако прежде чем использовать их, советует Министерство сельского хозяйства США, понюхайте и посмотрите на них внимательно. И если вы чувствуете, что с продуктом что-то не так, не рискуйте, и не ешьте его.