Суши уже давно не только национальное блюдо Японии, ведь роллы из риса и морепродуктов готовят по всему миру. Рецептов этого блюда, как и правил касающихся его употребления, огромное множество. Поэтому ответить на вопрос, как правильно их есть достаточно сложно.

Так, Daily Mail рассказал, что японский ресторан Japango в Колорадо, поделился своими взглядами на то, что можно и что нельзя делать, когда вы едите суши. Видеоролик вызвал неоднозначную реакцию среди поклонников японской кухни. Одни люди благодарили экспертов, другие утверждали, что эти проблемы не стоят обсуждения, и нужно есть суши так, как тебе нравится.

Как правильно есть суши?

А все началось с того, что команда Japango поделилась снимком, на котором завсегдатай ресторана поливает соевым соусом свои суши, и спросила, что он делает неправильно.

"Возможно, неправильного способа есть суши не существует, — говорится в сообщении на Facebook — однако соблюдение определенных обычаев и этикета, безусловно, имеет смысл и стиль".

В первую очередь замечания профессионалов касались соевого соуса, которого, по их мнению, нужно совсем немного: "Рис для суши должен быть пушистым, с нежными воздушными кармашками, а перебор с соевым соусом может привести к тому, что он развалится".

Видео дня

"Обмакивайте только рыбу или осторожно обмакивайте уголки роллов. Не топите маки в нем и не лейте соевый соус прямо на блюдо".

Второй момент на фото с посетителем "неправильно" евшим суши, касался имбиря, являющегося вкусовым дополнением к блюду. В частности, японцы используют его как "очиститель" вкуса при переходе от одних видов суши к другим.

"Попробуйте кусочек перед сменой роллов и не накладывайте его поверх суши", — советуют специалисты.

Заключительное замечание поваров — это васаби, необходимый для усиления вкуса сырой рыбы. Его эксперты советуют добавлять совсем немного, на одну сторону суши.

"Другую сторону обмакните в соевый соус, чтобы сбалансировать вкус. Не смешивайте васаби с соевым соусом, так как это испортит все блюдо" — говорится в сообщении.

Что думают об этом в социальных сетях?

Советы специалистов Japango набрали тысячи "лайков" и вызвало бурную реакцию в комментариях:

"Я буду есть суши так, как мне нравится, и не нужно указывать мне, как наслаждаться едой".

"Я живу в Японии уже три года и вижу, что японцы постоянно смешивают васаби с соевым соусом",

"Не смешивать васаби с соевым соусом — это единственное, что заставило меня задуматься".

"Извините, но свежий имбирь, уже лежал поверх моих суши. Я очищаю свой вкус рисом или горячим чаем".

При этом многим любителям роллов понравились информативные советы:

"О, если бы об этом чаще говорили! Суши — это тонкий вкус сырых ингредиентов!".

"Теперь я действительно хочу суши!"

"Да, все это так. Делайте, что хотите, но если ваш повар заметит такое поведение, вы, скорее всего, дадите ему поблажку за то, что он один из немногих "неяпонцев", сделавший все правильно".