Украинцев предупредили о росте цен на популярные продукты: чего ожидать перед праздниками

Перед праздниками украинцы могут столкнуться с подорожанием мясных деликатесов на 8-12%, особенно в среднем и премиальном сегментах. Бюджетные колбасы вырастут в цене минимально, но на популярных продуктах украинцы все равно потеряют часть средств из-за сезонного повышения спроса.

Об этом рассказал экономист Владимир Чиж в комментарии СМИ. Накануне рождественско-новогодних праздников украинцы традиционно готовятся к щедрым застольям, а следовательно к росту спроса на мясные деликатесы и колбасные изделия.

Именно эти продукты формируют основу праздничного стола в большинстве семей, что ежегодно приводит к сезонному подорожанию. В 2025 году тенденция повторится, но эксперты успокаивают, что резкого скачка цен ожидать не стоит.

Начало второй половины декабря – один из самых напряженных периодов для рынка продуктов питания. Спрос на колбасы, ветчину, буженину, салями и другие мясные деликатесы растет в разы, поскольку украинцы закупают их в больших количествах для праздничных столов. Супермаркеты в ответ повышают цены, хотя темпы роста зависят от сегмента товара.

По словам Владимира Чижа, в среднем ожидается подорожание на 8-12%, и больше всего оно коснется именно продукции среднего и премиального класса. Такой тренд повторяется каждый год, ведь дорогие и популярные деликатесы растут в цене быстрее, чем бюджетные варианты.

Видео дня

"Предпраздничный период – время максимального спроса на колбасы, ветчину, салями и другие деликатесы. В декабре цены могут увеличиться на 8-12%, особенно на продукцию среднего и премиального сегмента. На бюджетные виды колбас колебания будут минимальными", – пояснил эксперт.

Такая ситуация означает, что самые доступные колбасы вырастут в цене незначительно, чтобы не потерять покупателя, тогда как стоимость премиальных продуктов традиционно поднимется из-за повышенного спроса и себестоимости. Пока цены еще не успели подняться, сети супермаркетов активно привлекают покупателей акционными предложениями к Черной пятнице.

Экономисты прогнозируют, что в конце декабря существенного ценового шока не будет, но определенный рост неизбежен из-за повышенного спроса и сезонных закупок сетями. Больше всего вырастут в стоимости колбасы среднего и премиального сегментов, тогда как бюджетные останутся наиболее стабильными.

/Общество/Украинцев предупредили о...