Бананы – это любимый фрукт многих людей. Однако они быстро созревают, так что хранить их свежими может быть непростой задачей. OBOZREVATEL собрал 7 простых, но эффективных способов справиться с этой проблемой.

Заверните стебли в пищевую пленку

Независимо от того, у вас один банан или целая кисть, попробуйте обернуть каждый стебель пищевой пленкой или скотчем. Это предотвращает выделение газа этилена, который естественным образом образуется в процессе созревания. Следовательно, бананы дольше будут оставаться свежими, в течение недели или даже дольше, если заворачивать их отдельно.

Храните бананы отдельно от других фруктов

Бананы ускоряют процесс созревания других фруктов, если хранить их вместе. Чтобы предотвратить это, держите их отдельно от остальных плодов.

Следите за температурой помещения

Если ваши бананы еще немного зеленые по краям, хранить их при комнатной температуре. Однако, как только они полностью созреют и пожелтеют, лучше переложить их в холодильник, чтобы замедлить процесс созревания и избежать почернения. При комнатной температуре бананы остаются свежими в течение 4-5 дней, а при низкой – до 6-7 дней.

Видео дня

Избегайте солнечного света

Хотя подоконник может показаться хорошим местом для фруктов, он не подходит для бананов. Солнечный свет может ускорить процесс гниения, в результате чего плоды испортятся в течение одного-двух дней. Поэтому храните бананы в шкафу как можно дальше от прямых лучей.

Используйте перезрелые бананы

Если на кожуре бананов появились коричневые пятна, не отчаивайтесь! Вы можете заморозить их и использовать позже для приготовления вкусных десертов или смузи. Для этого фрукты следует почистить и положить в морозильную камеру.

Не храните в полиэтиленовых пакетах

Отсутствие вентиляции в пакете приводит к образованию конденсата, что ускоряет процессы созревания и гниения. Лучше используйте бумажные пакеты или дайте кожуре банана дышать, неплотно завернув ее в бумагу.

Оживите нарезанные бананы

Если вы уже нарезали бананы и хотите продлить их свежесть еще на несколько часов, сбрызните их лимонным соком или полейте сахарным сиропом, чтобы создать чудесное фруктовое карпаччо.

Ранее, OBOZREVATEL рассказывал, нужно ли мыть упакованную зелень.

Подписывайтесь на каналы OBOZREVATEL в Telegram, Viber и Threads, чтобы быть в курсе последних событий.