Не сохнет и не покрывается плесенью: как хранить сыр в холодильнике свежим несколько недель

Рождественские и новогодние праздники продолжаются долго. И если вы, как рачительный хозяин, запаслись едой на весь этот период, она может испортится.

Например, такой дорогой и важный для праздничного стола продукте, как сыр, при неправильном хранении быстро засыхает и покрывается плесенью.

В этой статье OBOZ. UA расскажет, как сохранить сыр свежим и предотвратить его высыхание.

Чтобы сыр не засыхал в холодильнике

Чтобы сыр не высыхал при хранении в холодильнике, натрите поверхность срезов небольшим количеством сливочного масла, А если у вас твердые сыры – чеддер или швейцарский, оберните их бумажным полотенцем, смоченным в уксусе, накройте его полиэтиленовой пленкой или положите в полиэтиленовый пакет.

Это предотвратит рост плесени непосредственно на сыре, а если она появится, вы легко смоете ее перед употреблением.

Совет: В качестве альтернативы сливочному маслу, можно использовать оливковое или подсолнечное масло.

Некоторые эксперты также не рекомендуют заворачивать сыр, в пластик, а использовать для этого пергамент или сырную бумагу. Так, вы без проблем сохраните дорогой продукт в течение нескольких недель.

Ранее OBOZ. UA рассказывал, как сделать новогоднее застолье вкусным и полезным для здоровья

Подписывайтесь на каналы OBOZ.UA вTelegram и Viber, чтобы быть в курсе последних событий.

.