Актуально
Как хранить зелень, чтобы она не портилась: четыре действенных совета
Правильное хранение важно для сохранение свежести и срока годности зелени. OBOZ.UA выяснил несколько важных советов, которые помогут предотвратить увяданию зелени.
Используйте герметичные контейнеры
Герметические контейнеры помогают поддерживать надлежащий уровень влажности и предотвращают увядание зелени. Кроме того, они предотвращают попадание лишнего воздуха, который может привести к быстрой порче. При хранении зелени в герметичных контейнерах важно устранить любую избыточную влагу и соответствующим образом просушить ее перед тем, как закрывать контейнеры.
Тщательно мойте и сушите
Очень важно убедиться, что зелень полностью высохла, прежде чем убрать ее на хранение, поскольку избыток влаги может привести к ее гниению. После мытья рекомендуется использовать салатницу или бумажные полотенца, чтобы тщательно высушить зелень. Такая практика эффективно предотвращает размножение бактерий и плесени, тем самым продолжая свежесть продуктов.
Удаляйте поврежденные листья
Еще один совет по хранению зелени – удаляйте поврежденные или увядшие листья перед закладкой на хранение. Поврежденные листья могут выделять газ этилен, тем самым ускоряя процесс порчи оставшейся зелени. Тщательный осмотр и удаление любых поврежденных компонентов может значительно продлить свежесть остальных продуктов.
Заверните в бумажные полотенца
Другая рекомендация по хранению зелени – завернуть ее в бумажные полотенца перед тем, как положить в холодильник. Этот метод эффективно поглощает лишнюю влагу, предотвращая размокание зелени и образование плесени.
Ранее OBOZ.UA рассказал, как правильно хранить муку и крупы.
Подписывайтесь на каналы OBOZ.UA в Telegram и Viber, чтобы быть в курсе последних событий.