Когда дело доходит до обеспечения круглогодичного запаса зелени, корневая петрушка является стойким и универсальным выбором. Obozrevatel расскажет, почему и как следует сеять петрушку на зиму, а также даст ценные советы, которые помогут собрать успешный урожай.

Понимание корневой петрушки: круглогодичное наслаждение

Корневая петрушка, в отличие от своей кузины, листовой петрушки имеет уникальное преимущество. Это холодостойкое растение дает как съедобные корни, так и ароматные листья, что делает его ценным дополнением к любому огороду.

Выбор правильного места

Для начала выращивания зимней петрушки выберите солнечное место с хорошо дренированной, рыхлой почвой. Надлежащая подготовка участка имеет важное значение, и его следует начинать еще в осенние месяцы.

Подготовка почвы

Осень - это время для подготовки выбранного вами участка. Начните с глубокой перекопки почвы, убедившись, что она хорошо вентилируется. Внесите перегной, чтобы повысить плодородие почвы и создать идеальное основание для семян петрушки.

Оптимальное время посева

Семена петрушки высевают до наступления зимы, обычно в октябре или ноябре. Важно высевать его, когда почва подсохнет. Такой подход отличается от весенней посадки, когда семена можно замочить на 2-3 дня, чтобы ускорить прорастание.

Видео дня

Правильная глубина посадки и расстояние между семенами.

Высевая семена петрушки, старайтесь углубить их в грунт на 1-1,5 см. Между рядами оставляйте примерно 15-20 см пространства. После всходов растения следует проредить дважды. Сначала оставьте 2-3 см пространства между саженцами. Позже поддерживайте расстояние между растениями 7-10 см, чтобы дать корням хорошо развиваться.

Текущий уход

Уход за петрушкой в течение всего сезона имеет решающее значение для успешного урожая. Регулярная прополка, рыхление почвы и внесение соответствующих удобрений являются важными задачами. Однако следует помнить, что корневая петрушка имеет иные предпочтения, чем ее листовая собрат.

Избегайте навоза, поскольку петрушка не любит его. Вместо этого используйте комплексные удобрения в начале вегетации, а в августе перейдите на фосфорно-калийные удобрения, чтобы способствовать сильному развитию корней.

Подготовка к сбору урожая

Когда снова наступает осень, приходит время пожинать плоды зимней петрушки. Вот как это сделать:

- Осторожно выкопайте корни петрушки.

- Очистите их от лишней земли.

- Обрежьте листву.

- Тщательно вымойте корни.

- Высушите их должным образом.

Варианты хранения

Для продолжительного хранения, как и морковь, корневую петрушку можно держать в ящике, наполненном песком. Это поможет сохранить его свежесть и качество. Кроме того, вы можете высушить корень петрушки в духовке без ущерба для его вкуса и питательной ценности.