Легкий завтрак их фруктов по-японски можно приготовить почти за 15 минут. Этот вариант азиатского бутерброда часто можно увидеть на оживленных улицах Японии.

Яркие кусочки фруктов — отличный перекус для раннего утра. Рецепт приготовления этого простого и полезного блюда публикует gulfnews.

Что такое японское фруктовое сандо?

Это быстрая легкая закуска — блаженство для ваших вкусовых рецепторов. Ломтики японского молочного хлеба покрыты свежими яркими фруктами и взбитыми сливками.

Для этого рецепта лучше всего взять шокупан — традиционный, пушистый хлеб из Японии. В компании с фруктами и со сливками он дарит истинное наслаждение.

Как приготовить фруктовое сандо

Для этого рецепта необходимо правильно разместить фрукты, чтобы подчеркнуть красоту и до устойчивых пиков взбить сливки.

Видео дня

• Возьмите 2 ломтика шокупана или любого молочного хлеба (шокупан — мягкий и пушистый настоящий японский молочный хлеб)
• 100 грамм взбитых сливок (нежирных)
• 20 грамм сгущенного молока
• 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
• 1 мандарин
• 4–5 виноградин (или фруктов по вашему выбору)

Рецепт приготовления

1. Взбейте сливки в большой миске, предварительно охлажденной, с помощью ручного блендера до тех пор, пока не образуются устойчивые пики.

2. Смешайте с ванильным экстрактом и сгущённым молоком.

3. Поместите полученную смесь в холодильник, чтобы она остыла, пока вы готовите остальные компоненты.

4. Тщательно промойте виноград и удалите кожуру с мандарина, используя острый нож.

5. Извлеките охлажденные взбитые сливки из холодильника и подготовьте рабочую поверхность, покрыв ее полиэтиленовой пленкой. Положите один ломтик хлеба на пленку.

6. Тонким слоем нанесите взбитые сливки на хлеб и аккуратно разложите фрукты по диагонали ломтика. Несколько фруктов можно также поместить в углы хлеба.

7. Заполните оставшиеся пространства взбитыми сливками и закройте конструкцию оставшимся ломтиком хлеба. Слегка прижмите верхний ломтик.

8. Тщательно заверните сэндвич в полиэтиленовую пленку и поместите его в холодильник на не менее чем 30 минут.

9. После охлаждения достаньте сэндвич из холодильника, аккуратно обрежьте края хлеба и нарежьте бутерброд так, чтобы линии фруктов по диагонали оставались видимыми.

10. Подавайте сандо.

Полезные советы

• Если хотите придать бутерброду более насыщенный вкус, попробуйте использовать молочный хлеб.
• Для создания разнообразной версии этого блюда можно заменить хлеб на кусочки ванильного торта.
• При использовании молочных сливок добавьте около 10 граммов сахара во время взбивания, чтобы придать смеси необходимую сладость.
• Экспериментируйте с выбором фруктов: можно использовать ягоды, киви или другие предпочитаемые фрукты.
• Для увеличения срока хранения можно заморозить сэндвич и разморозить его за полчаса до употребления.