Идеально прожаренный стейк является желаемым блюдом для многих. Если приготовить его правильно, то вы не только сами получите удовольствие, но и получите увлекательные отзывы гостей.

Кулинары говорят, что для приготовления идеального стейка, во-первых, выберите подходящий кусок мяса. Главное – оно должно быть обязательно свежим, говорится в материале CAN Lifestyle.

Также используйте хитрую технику, а именно – за несколько часов до ужина немного позапекайте стейк в духовке, но не до конца. А перед подачей на стол хорошо но не долго прожарьте на чугунной сковороде. Это придаст мясу неповторимую вкусную корочку.

Сам по себе кусок вкусного мяса является хорошим блюдом. Но гораздо больше вкуса будет если его подавать со вкусным соусом или гарниром. Также важно, чтобы гарниры и соусы для мяса были всегда свежими. Полезный совет – постарайтесь подавать мясо с соусами и гарниром в красивой посуде. Это также усилит впечатление от удачно приготовленной еды.

Для того чтобы у вас получился идеальный стейк, пользуйтесь измерителем температуры во время приготовления. При этом может пригодиться специальный термометр, который поможет вам в процессе приготовления.

Видео дня

Кулинары советуют, что лучше немного не поджарить мясо, чем переусердствовать во время приготовления. По их словам, идеальный стейк выходит, если он готовится при температуре 55-57 градусов Цельсия. Следует не забывать, что внутренняя температура стейка будет расти даже после того, как его снимут со сковороды.

Также влияет на общее впечатление приготовленного продукта, как вы его подаете к столу. Постарайтесь ввести теплую семейную атмосферу, которая будет способствовать откровенному общению. Ведь нет ничего лучше вкусного блюда, которое потребляют в тесном семейном кругу.

Старайтесь также нарезать стейк прямо за столом. Это дополнительно разогреет аппетит, ведь все гости увидят приготовленную вами вкусность. Кроме того, вы сможете нарезать мясо индивидуально для каждого гостя, ведь кому-то нравится большой кусок, а кому-то необходимы только маленькие ломтики.