Приготовление бекона может не всем быть по душе из-за большого количества жира, а также резкого запаха. При этом альтернативой является приготовление в духовке.

Если вы решили использовать духовку, выстелите противень алюминиевой фольгой или воспользуйтесь антипригарным противнем. В случае использования фольги убедитесь, что ее края поднимаются к стенкам, чтобы жир не разлился через бока и вниз, пишет cnet.com.

Если вы используете посуду для выпечки с антипригарным покрытием, отдавайте предпочтение керамике или тефлону.

Кусочки бекона разложите на подносе, при этом ломтики не должны перекрываться, но хорошо, если они соприкосаются, поскольку во время приготовления они значительно уменьшаться. Если вы фанат хрустящий корочки с небольшим количеством жира, вы можете разложить ломтики на решетке, чтобы жир стекал вниз.

Бекон в духовке будет готов уже через 10 минут при температуре в 200 градусов. Но если вы предпочитаете хрустящий бекон, оставьте продукт в духовке еще на несколько минут. При этом важно не забывать о том, что бекон становится более хрустящим после того, как он остынет.

Видео дня

Приготовленный бекон обсушите на одном или двух листах бумажных полотенец. Через несколько минут вы будете готовы подавать эти хрустящие мясные полоски на стол.