Чеснок, универсальный ингредиент разнообразных блюд, не только придает вкусу, но и имеет многочисленные преимущества для здоровья, особенно зимой, когда распространены простуда и грипп. Чтобы наслаждаться всеми достоинствами этого замечательного растения в течение всего зимнего сезона, очень важно правильно хранить чеснок в домашних условиях.

Вот несколько эффективных рекомендаций, которые помогут сохранить свежесть и вкус чеснока зимой.

Храните в сухом и прохладном месте

Оптимальное хранение чеснока подразумевает сухую и прохладную среду. Подумайте об использовании кухонной полки, гаража или погреба, но избегайте влаги и тепла, поскольку они могут привести к образованию плесени и порче чеснока.

Используйте сетки или корзины

Улучшайте циркуляцию воздуха, сохраняя головки чеснока на сетках или в вентилируемых корзинах. Это поможет предотвратить образование конденсата и плесени.

Не чистите чеснок перед хранением

Желательно не чистить головку чеснока перед хранением. Защитная кожура помогает сохранить чеснок, защищая его от света и влаги.

Избегайте прямых солнечных лучей

Если вы решили хранить чеснок на полке, убедитесь, что на него не попадают прямые солнечные лучи. Солнечный свет может повлиять на срок его хранения.

Видео дня

Хранить отдельно от других овощей и фруктов

Чеснок выделяет этилен, который может ускорить порчу других овощей и фруктов. Во избежание этого храните чеснок отдельно от других продуктов питания.

Используйте бумагу для хранения

Зимой храните чеснок дома в бумажных пакетах или рулонах. Бумага помогает впитывать лишнюю влагу, таким образом продлевая свежесть чеснока.