Одним из самых любимых продуктов на столах и в холодильниках многих людей есть сыр. Он существует во многих видах и со многими вкусами, формами и особенностями.

Кому-то нравится сыр со вкусом ореха, а кому-то – со специальной плесенью. Однако самым главным остается вопрос о том, как сохранить сыр пригодным к употреблению как можно дольше, пишет издание Express.

Наверное, многие замечали, что даже при якобы должном хранении сыр может заплесневеть и потерять свои вкусовые качества. Чтобы этого не произошло, следует соблюдать несколько простых правил хранения.

Известно, что в случае соблюдения всех необходимых правил хранения сыр может оставаться пригодным к употреблению целыми неделями. Но в противном случае продукт быстро портится и засыхает прямо на глазах, и даже начинает неприятно пахнуть.

Следовательно, специалисты рекомендуют соблюдать правила о том, что при хранении в сыр должен поступать воздух, то есть он должен "дышать". Причем сыр лучше не оставлять в упаковке, в которой вы его приобрели в магазине.

Видео дня

В чем лучше хранить сыр

Специалисты обращают внимание, что оригинальная упаковка сыра, в которой вы его приобрели в магазине, для хранения не подходит и от нее можно избавиться. Однако для длительного хранения сыра вам понадобится вощеная ткань, пергаментная бумага или пищевая пленка.

В такую упаковку следует завернуть кусок сыра, чтобы он лучше хранился и вы могли потреблять его не один день. Подчеркивается, что заделывание сыра поможет сохранить влагу и предотвратит его высыхание, поскольку после контакта с воздухом повышается риск развития плесени.

"Первое, что вы хотите сделать, это достать вощеную или пергаментную бумагу… достаньте свой сыр из магазинной упаковки и хорошо и плотно заверните его в вощеную или пергаментную бумагу. Тогда возьмите пищевую пленку и плотно заверните сыр. Бумага сохранит ваш сыр красивой и влажной" , – рекомендуют специалисты.

После этого сыр нужно хранить в темном, прохладном месте. Однако оно должно достаточно проветриваться. Таким местом, например, может быть полка для овощей в вашем холодильнике.