Вареные яйца являются универсальным и питательным дополнением к блюдам или закускам. Чтобы их сварить правильно, очень важно понимать время приготовления для разных предпочтений. OBOZ.UA подготовил рекомендации, которые помогут добиться идеального результата. Узнайте сколько нужно варить яйца, как проверить готовность и легко очистить продукт.

Время приготовления

Знание идеального времени приготовления яиц очень важно для достижения желаемого уровня готовности. Рекомендуемое время варки зависит от нескольких факторов: размера и свежести яиц, приготовления всмятку или крутых яиц. Как правило, крупные яйца следует варить в течение 9-12 минут для получения крутого состояния, 7-9 минут – для среднего и 4-6 минут – для некрутого состояния. Время варки следует соответственно корректировать, если вы используете яйца поменьше или побольше.

Проверка готовности

Чтобы убедиться, что яйца приготовлены к желаемому вкусу, важно проверить их готовность. По истечении рекомендуемого времени варки можно осторожно вынуть яйцо из кипятка ложкой. Дав ему немного остыть, осторожно постучите скорлупой по жесткой поверхности, чтобы разбить ее. Следует обратить внимание на консистенцию желтка и белка. Для тех, кто предпочитает некрутые яйца, желток должен быть жидким, а белок – твердым.

Видео дня

Легкая очистка

После того, как яйца сварились, рекомендуется сразу же переложить их в холодную воду – так процесс очищения скорлупы будет легче. Можно наполнить чашу холодной водой и добавить кубики льда, если есть. Отварные яйца осторожно кладут в воду и оставляют на 5 минут, чтобы они остыли.

Хранение вареных яиц

Если вареные яйца будут храниться для дальнейшего использования, важно промаркировать их во избежание путаницы. На скорлупе каждого яйца можно написать дату, когда оно была сварено, используя безопасный для пищевых продуктов маркер. Это поможет отслеживать их свежесть. Вареные яйца, предназначенные для хранения, следует поставить в холодильник в течение 2 часов после приготовления, так они могут храниться до одной недели.

Ранее OBOZ.UA рассказал, как выбрать вкусный и спелый ананас.

Подписывайтесь на каналы OBOZ.UA в Telegram и Viber , чтобы быть в курсе последних событий.