Начинать день с чашки кофе стало привычкой для многих людей, причем часто натощак. Возникает вопрос: можно ли наслаждаться кофе таким образом без каких-либо негативных последствий? OBOZ.UA решил разобраться в этом вопросе.

Хотя некоторые могут наслаждаться вкусом и ароматом кофе натощак, эксперты предполагают, что это может быть вредно. Они приводят две основные причины, почему следует избегать употребления кофе в пустой желудок.

Во-первых, она повышает кислотность желудка и стимулирует выделение желудочного сока, который может разъедать стенки слизистой и приводить к изжоге, проблемам с желудочно-кишечным трактом и обострению таких заболеваний, как гастрит, панкреатит и язва.

Более того, употребление кофе натощак утром провоцирует высвобождение кортизола - гормона стресса, уровень которого и так высок после пробуждения, что может оказаться вредным для здоровья.

Однако противоположные точки зрения других экспертов и альтернативные исследования отрицают эти утверждения. Хотя кофеин действительно стимулирует выработку желудочной кислоты, лишь небольшая часть людей испытывает такие симптомы, как изжога и тошнота после употребления кофе.

Видео дня

Возникновение этих симптомов часто объясняют чувствительностью человека к кофеину, независимо от того, употребляется ли напиток натощак или после завтрака.

Что касается высвобождения кортизола, то кофе действительно способствует этому. Однако кратковременное повышение уровня кортизола после пробуждения не представляет заметного риска для здоровья.

Чтобы обеспечить правильное потребление кофе, диетологи советуют пить его с молоком, а не в чистом виде. Содержащиеся в кофе кофеин и алкалоиды могут выводить кальций из организма, а молоко может помочь компенсировать этот эффект.

Кроме того, черный кофе обладает мочегонными свойствами, что приводит к необходимости пополнения утраченной жидкости. Рекомендуется выпивать стакан воды после кофе.

Более того, начинать утро со стакана воды вместо того, чтобы сразу тянуться к кофе, считается более здоровым подходом.

Определение рекомендованной ежедневной нормы потребления кофе является вопросом консенсуса среди экспертов. Чрезмерное употребление кофе может изменить химию мозга, что приводит к необходимости каждый раз увеличивать его количество для достижения желаемого эффекта.

При чрезмерном потреблении кофе может вызвать учащенное сердцебиение, головные боли, высокое кровяное давление и бессонницу. Независимо от того, пьете ли вы кофе натощак, тщательно взвешивайте количество потребленного напитка.

По мнению экспертов, идеальная дозировка кофе зависит от индивидуальной чувствительности организма. Чтобы избежать зависимости и потенциальных побочных эффектов, желательно ограничить потребление кофеина не более 400 мг в день, что примерно эквивалентно трем чашкам.

Для большинства людей соблюдение этого лимита гарантирует отсутствие побочных эффектов, а также пользу от потенциальных антиоксидантных и гепатопротекторных свойств кофе, защищающих клетки печени.

Наконец, людям с повышенной чувствительностью кофеина лучше сочетать утренний кофе с легким перекусом или употреблять его после еды, чтобы получить более сбалансированный эффект.