Лайфхак от эксперта: простой способ сохранить хлеб свежим в течение нескольких месяцев

Хлеб – один из основных ингредиентов питания. Его подают к большинству блюд, но, к сожалению, хлеб – скоропортящийся продукт и быстро теряет свои вкусовые качества.

Впрочем, пишет Express, сохранять хлеб свежим можно долго, до трех месяцев, если знать, если знать один секрет. В видеоролике, опубликованном на YouTube-канале Kitchen Tips Online, Лиза из Южной Каролины рассказала о своем способе сохранить хлеб в лучшем виде.

В отличие от многих других советов по хранению продуктов, ее лайфхак не предполагает каких-либо необычных мест для хранения хлеба, а сосредоточен на том, что нужно сделать перед тем, как убрать его на хранение

Так, автор сюжета утверждает, что для того, чтобы "сохранить хлеб свежим как минимум на три месяца", достаточно иметь горячую воду и морозильную камеру.

Они сказали: "Если вы делаете так, как большинство людей, то просто кладете хлеб в морозильную камеру. Однако, когда вы достаете его из морозилки, вы получаете пакет с засохшим хлебом и кучу льда".

Видео дня

Кристаллы льда появляются, когда влага из теста уходит и задерживается в полиэтиленовом пакете.

Эксперт пояснила: "Вы можете дольше сохранить свежесть хлеба, просто замедлив процесс выхода влаги из хлеба".

Для этого достаточно наполнить большую глубокую кастрюлю горячей водой, а затем погрузить в нее буханку хлеба, завернутую в заводскую упаковку.

При этом, обертка должна быть целой, без прорезей, чтобы хлеб не намок, но перед погружением пакета в воду следует развязать завязки, удерживая верхнюю часть обертки на месте.

Когда пакет опускается в воду, упаковочный материал плотно можно облегает буханку или батон, что "не оставляет места для влаги".

После этого хлеб нужно снова запечатать или завязать в верхней части упаковки, и заморозить обычным способом.