Как жарить без использования масла: 3 совета для приготовления полезных блюд

Когда речь идет об жарке без добавления масла, инновационные техники могут оказать существенное влияние на приготовление здоровой пищи. OBOZ.UA собрал практические советы, которые помогут вам готовить полезные блюда.

Антипригарная посуда

Чтобы жарить без добавления масла, используйте антипригарную посуду. Сковородки и кастрюли специально разработаны таким образом, чтобы предотвратить прилипание пищи к поверхности, что сокращает потребность в масле. Следовательно, вы можете готовить, например, яйца, овощи и мясо.

Приготовление на пару

Чтобы использовать эту технику, на антипригарную сковороду добавьте небольшое количество воды или бульона, а затем нагрейте на среднем огне. После этого можно добавить продукты и накрыть сковороду крышкой. Образующийся при этом пар будет готовить пищу без дополнительного масла, в результате чего блюда будут влажными и ароматными.

Ингредиенты с повышенной влажностью

Такие ингредиенты, как помидоры, грибы или кабачки, выделяют естественную влагу во время процесса приготовления, предотвращая пригорание пищи и устраняя потребность в масле.

Видео дня

Ранее OBOZ.UA рассказал, каким должен быть завтрак для похудения.

Подписывайтесь на каналы OBOZ.UA в Telegram и Viber, чтобы быть в курсе последних событий.