Как выбрать вкусную и спелую хурму: 3 полезных совета

OBOZ.UA рассказал о практических способах определения и использования хурмы разной спелости. Научитесь выбирать вкусный фрукт.

Как выбрать идеальную хурму

Выбирая хурму, ищите тяжелые для своего размера плоды с глянцевой, гладкой кожурой. Следует избегать пятен или повреждений, поскольку они свидетельствуют о перезрелости. Чтобы проверить спелость, осторожно нажмите на плод у плодоножки – если он слегка прогибается, он готов к употреблению.

Что делать с незрелой хурмой

Если вы приобрели незрелую хурму, ее следует хранить в бумажном пакете вместе со спелым яблоком или бананом. При этом выделяются природные газы, способствующие ускорению процесса созревания. Кроме того, положив хурму в морозильную камеру на несколько часов, а затем разморозив ее при комнатной температуре, вы повысите ее сладость и вкусовые качества.

Что делать с перезрелой хурмой

Перезрелую хурму не стоит выбрасывать, поскольку ее можно спасти. Почистив ее и сделав пюре, используйте ее для смузи, выпечки или в качестве добавки к овсянке. Другой вариант – сварить фрукты с небольшим количеством сахара и лимонного сока, чтобы приготовить вкусный джем.

Видео дня

Ранее OBOZ.UA рассказал, как сохранить нарезанные яблоки, чтобы они не потемнели.

Подписывайтесь на каналы OBOZ.UA в Telegram и Viber, чтобы быть в курсе последних событий.