Как выбрать полезный хлеб: ценные советы

Когда речь идет о соблюдении здорового питания, выбор правильного типа хлеба имеет решающее значение. OBOZ.UA рассказал о том, на что следует обращать внимание при его покупке.

Выбираем цельнозерновой хлеб

Когда дело доходит до выбора полезного хлеба, отдавайте предпочтение цельнозерновым сортам. Они являются отличным источником клетчатки, витаминов и минералов по сравнению с обычным. Ищите варианты, где первым ингредиентом в составе указана цельная пшеница или овес, чтобы убедиться, что вы приобретаете именно его.

Проверка на содержание сахара

Еще одним немаловажным фактором при выборе полезного хлеба является проверка на содержание сахара. Многие производители используют его для улучшения вкуса, но это добавляет лишних пустых калорий. Избегайте хлеба с кукурузным сиропом, с высоким содержанием фруктозы или другими искусственными подсластителями.

Чтение состава

Всегда читайте список ингредиентов на упаковке хлеба. Избегайте продукта с добавками, консервантами и разными заменителями. Ищите хлеб с простым и коротким составом.

Видео дня

Учитываем разные виды зерен

Кроме цельнозернового, попробуйте хлеб, изготовленный из разных видов зерна, например ржаной, гречневый или овсяный. Каждый вид обладает уникальными питательными свойствами, поэтому его включение в свой рацион может помочь обеспечить сбалансированное потребление питательных веществ.

Обратите внимание на чем выпеченный хлеб

Большинство выпечки производятся на дрожжах. Но гораздо полезнее будет хлеб сделанный на закваске. Во время брожения фитиновая кислота разрушается, что опирается на лучшее усвоение минералов.

Ранее OBOZ.UA рассказывал о том, можно ли каждый день есть хлеб и в каких количествах.

Подписывайтесь на каналы OBOZ .UA в Telegram и Viber , чтобы быть в курсе последних событий.