Українська

Актуально

Как спасти размокший, пропаренный рис, если вы готовите его дома

Приготовить правильно рис непросто. Источник: Pixabay

Если рис в процессе приготовления становится влажным и липким, виноват в этом избыток крахмала. Впрочем, не исключено, что вы его переварили или это особенность данного сорта.

Интернет-ресурс ETimes изучил основные способы приготовления идеального риса. Вот несколько простых приемов, следуя которым вы всегда будете получать качественное блюдо и решите проблему размокания и липкости.

Первый совет от экспертов — промывайте и замачивайте рис за несколько минут до приготовления. Так, вы избавитесь от избытка крахмала и удалите пестициды из рисовых зерен.

Как спасти размокший, пропаренный рис, если вы готовите его дома

Важный фактор при приготовлении этого злака — нужное количество воды. Лишняя жидкость в кастрюле — главная причина липкости риса, поэтому ее рекомендуется сливать.

Не менее важно в процессе приготовления периодически перемешивать рис, чтобы он не прилипал ко дну и не превращался в кашу.

Видео дня

Если все же, несмотря на ваши усилия, блюдо получилось липким — добавьте воды, чтобы разбавить крахмал, а затем слейте ее. Так вы улучшите его качество.

Еще один способ спасти продукт — разогреть его в микроволновой печи или на газу, на среднем или слабом огне, с открытой крышкой. При этом будьте осторожны, чтобы не перестараться и не превратить его снова в  кашу. "Сушите" рис таким образом не дольше 15 мин., при температуре 200 градусов по Цельсию.

Другие новости

Как спрятать царапины на деревянной мебели: простые лафхаки

Как спрятать царапины на деревянной мебели: простые лафхаки

Уксус избавит от царапины, в то время как оливковое масло увлажнит и подпитает древесину
Что делать, чтобы не было холодно в ноги

Как не замерзнуть в ноги зимой: 4 полезные советы

Термоноски обладают превосходными изоляционными свойствами и сохраняют ноги в тепле
7 лучших фильмов с неподражаемым Киану Ривзом, которые следует посмотреть  немедленно

7 лучших фильмов с неподражаемым Киану Ривзом, которые следует посмотреть немедленно

Оказывается этот актер звезда не только "Матрицы" и "Джон Уик"