Приготовить йогурт на дому сможет даже подросток. Этот рецепт включает в себя всего несколько ингредиентов.

Если вы думаете над сокращением продуктов из молока, то йогурт из кокоса ваш лучший выбор. Как сделать это правильно, пишут в статье pulse.com.gh.

Как приготовить йогурт из кокоса

Домашний кокосовый йогурт с пробиотиками - это вкусное и полезное блюдо, которое можно легко приготовить самостоятельно. Следуя нескольким простым шагам, вы сможете получить натуральный продукт с нежной текстурой и выразительным вкусом.

Для приготовления нам понадобится:

• 2 кокоса
• Пробиотики (доступны в аптеках или богатый пробиотиками йогурт)

Рецепт приготовления кокосового йогурта:

1. Разломите кокосы и извлеките из них воду и мякоть. Убедитесь, что мякоть свежая и нежная.

2. Положите собранную кокосовую мякоть в блендер и добавьте кокосовую воду. Обработайте до получения гладкой и густой пасты, похожей на сливочное пюре.

Видео дня

3. Переложите кокосовую смесь в герметичный контейнер.

4. Внесите пробиотики в контейнер с кокосовой пастой. Количество зависит от инструкций к продукту или желаемой эффективности.

5. Аккуратно перемешайте пробиотики с кокосовой пастой, используя неметаллическую посуду, чтобы сохранить их эффективность.

6. Плотно закройте контейнер крышкой и поместите его в место с постоянной температурой. Оставьте смесь на 16 часов для процесса ферментации.

7. После ферментации кокосовый йогурт приобретет острый вкус, а его консистенция может стать немного более жидкой.

Теперь у вас есть свежий и полезный кокосовый йогурт с пробиотиками, готовый к использованию в различных блюдах или в качестве самостоятельной закуски. Не забывайте, что пробиотики в йогурте способствуют улучшению пищеварения и поддержанию здоровья кишечника. Наслаждайтесь вкусом и пользой этого натурального продукта!