Готовить еду на гриле любят все, а вот чистить его желающих куда меньше. Тем не менее, говорят профессиональные повара, делать это следует регулярно, после каждого использования установки.

E Times пишет: "В процессе приготовления мяса (овощей, морепродуктов) на гриле скапливаются остатки жира и копоти. И если его не чистить, вкус следующих блюд будет безнадежно испорчен".

Многие считают, сообщает издание, это занятие сложным и малоприятным. Вот несколько простых советов, как быстро и качественно почистить гриль в домашних условиях.

Как чистят угольный гриль

В процессе сгорания древесного угля в гриле, образуется зола, блокирующая вентиляционные отверстия в нижней части устройства. И если ее не убирать, в дальнейшем, при приготовлении блюд, вы не сможете контролировать температуру. Чтобы привести в порядок установку, сделайте следующее:

• Как только древесный уголь остынет, удалите золу.
• С помощью щетки или щипцов с длинной ручкой, покрытых алюминиевой фольгой, очистите и удерживайте решетки.

Видео дня

• Нанесите на решетки растительное масло и протрите их бумажным полотенцем.
• Для очистки внутренней и внешней поверхности чаши гриля используйте жидкость для мытья посуды и стальную щетку.

Как чистят газовый гриль

Газовые грили, по сравнению с угольными, более простые в уходе. Тем не менее их также следует тщательно чистить в конце каждой готовки.

Вот как это делают профессионалы:

• Используйте щетку с жесткой проволокой для удаления пятен.
• Нанесите масло на решетки гриля и протрите их бумажными полотенцами.
• Используйте жидкость для мытья посуды для очистки внутренней поверхности крышки гриля.
• Вымойте тепловые дефлекторы, расположенные над горелками, с помощью щетки и жидкости для мытья посуды.

Как чистить гриль с плоской крышкой

Если у вас дома гриль с плоской крышкой, воспользуйтесь этими советами:

• Возьмите спрей для мытья посуды или пищевую соду и нанесите на верхнюю часть гриля. Оставьте на 2 минуты.
• Почистите гриль щеткой для удаления пятен и мусора.
• Протрите поверхность сухой тканью и при необходимости повторите процедуру.

Дополнительные советы по уходу за грилем

• Всегда закрывайте гриль крышкой.
• Заменяйте щетку для гриля ежегодно или дважды в год, в зависимости от режима ее использования.
• После чистки гриля, убирайте территорию вокруг него.