Как правильно ухаживать за разделочными досками: четыре совета для поддержания чистоты

Поддержание чистоты и соблюдение гигиенических правил на кухне очень важно для безопасности пищевых продуктов. OBOZ.UA собрал несколько советов по уходу за кухонными досками.

Правильные средства для мытья и дезинфекции разделочных досок

Разделочные доски важно сначала вымыть горячей мыльной водой, чтобы удалить видимые остатки. Затем используйте дезинфицирующее средство, чтобы тщательно очистить доски. Убедитесь, что они полностью высохли, прежде чем использовать их снова, чтобы предотвратить размножение бактерий.

Разные доски для разных продуктов

Чтобы предотвратить загрязнение, важно использовать разные доски для разных типов продуктов, например, одну для мяса, а другую для фруктов. Это помогает снизить риск распространения вредных бактерий и сберечь безопасность пищевых продуктов на кухне.

Правильное хранение

После мытья и сушки кухонных досок важно хранить их в сухом и хорошо проветриваемом помещении. Очень важно не складывать мокрые доски друг на друга, поскольку это может задерживать влагу и приводить к росту плесени и бактерий.

Видео дня

Замена по необходимости

С течением времени кухонные доски могут изнашиваться, и их тяжело должным образом чистить. Важно заменить их, если они имеют признаки сильного износа или повреждения, например глубокие порезы, в которых могут размножаться бактерии. Регулярная замена старых досок обеспечивает санитарные условия для приготовления пищи и минимизирует риск пищевых заболеваний.

Ранее OBOZ.UA рассказал, как дольше сохранить хлеб мягким.

Подписывайтесь на каналы OBOZ.UA в Telegram и Viber, чтобы быть в курсе последних событий.