Как правильно открыть кокос: 5 полезных советов

Вы не знаете как быстро и легко открыть кокос? OBOZ.UA подготовил советы, которые помогут насладиться его вкусным содержимым без особого труда.

Использование правильных инструментов

Выберите крепкий нож с острым лезвием, которое может легко проткнуть крепкую наружную оболочку кокоса. К тому же используйте резиновый молоток или киевлянку, чтобы помочь разбить плод после того, как будет сделана первая трещина в скорлупе.

Поиск мягкого места

Найдите на поверхности кокоса три небольшие впадины. Одно из этих углублений будет более мягким, если нажать на него пальцем. Именно с этого места нужно начинать вскрывать плод. Острым лезвием ножа аккуратно проткните это мягкое место, создав небольшое отверстие.

Раскрытие

Крепко держите кокос одной рукой, а другой ударяйте по кругу резиновым молотком или киевлянкой. При этом поворачивайте его, наносив удары, чтобы обеспечить равномерное усилие и расколоть скорлупу. После нескольких сильных ударов кокос должен расколоться на две половинки, обнажив белую мякоть и кокосовую воду внутри.

Видео дня

Удаление мякоти

Аккуратно проведите ножом или ложкой между мякотью и скорлупой, двигаясь по всему кругу. Когда мякоть отделится, ее можно будет легко вытащить из оболочки. Затем используйте терку или кухонный комбайн для дальнейшей обработки.

Наслаждаемся свежим кокосом

Кокосовая вода – это свежий напиток, который можно использовать в полосе, коктейлях или заменять ею воду в рецептах. Мякоть кокоса можно использовать в различных блюдах, например, в карри, десертах или в качестве начинки для салатов.

Ранее OBOZ.UA рассказал, как выбрать спелые бананы без ГМО.

Подписывайтесь на каналы OBOZ.UA в Telegram и Viber, чтобы быть в курсе последних событий.