Каждый огородник знает, как приятно собирать плоды своего труда, особенно когда речь идет о картофеле. Обеспечение обильного урожая этих клубней не только дело вкуса, но и зачастую потребность, особенно в периоды экономической нестабильности. OBOZ.UA рассказал, как правильно хранить картофель, чтобы не потерять часть собранного урожая.

Послеуборочная обработка

Отделение поврежденного картофеля от хорошего оказывает существенное влияние на потенциал его длительного хранения.

Сушка

Садоводы, собирающие урожай обычно в середине августа – начале сентября, должны обеспечить тщательную просушку картофеля перед закладкой на хранение. Для этого свежевыкопанные клубни разлагаются на ровной поверхности. В солнечные дни достаточно 20-30 минут солнечной ванны, в пасмурные – рекомендуется 2-4 часа.

Некоторые хозяева предпочитают временные укрытия с хорошей вентиляцией или соломенными кучами, присыпанными землей, и оставляют урожай примерно на 10-12 дней. Следовательно, это не только укрепляет кожуру, снижая ее повреждение при дальнейшей обработке, но и снижает вероятность появления грибка или загнивания.

Сортировка

Сортировка имеет несколько целей: распределение картофеля по категориям для длительного хранения, немедленного потребления и будущей посадки.

Видео дня

Следует отметить, что клубни с явными трещинами, повреждениями кожицы или порезами, полученными в процессе выкапывания, ни в коем случае не должны попадать на зимнее хранение. Такие поражения не только вызывают гниение, но могут переносить разные инфекции. Их следует отделить либо сразу же употребить, либо использовать на корм скоту.

Для длительного хранения следует отбирать только здоровые, не поврежденные клубни больших и средних размеров. До перемещения в погреб их следует временно хранить в темном амбаре или сарае.

Промывка

Подготовка картофеля, предназначенного для зимнего хранения, состоит также из дополнительных этапов. Картофеля, отобранные для дальнейшей посадки, необходимо промыть, а затем погрузить в слабый раствор перманганата калия – дезинфицирующего средства.

Затем картофель следует разложить поштучно в сухом помещении, затененном примерно на 3-4 недели, периодически возвращаясь для равномерного высыхания. В дождливую погоду стеллажи можно укрыть полиэтиленовой пленкой. В результате этого процесса, образуется утолщенная зеленая кожура, которая менее подвержена повреждениям и болезням.

Переложение картофеля в погреб

Этот шаг зависит от температурного режима. В идеале переход должен происходить, когда погода становится прохладной и среднесуточная температура соответствует температуре в погребе. Обычно это происходит в конце сентября.

Ранее OBOZ.UA рассказал, как выращивать красивые розы из букетного черенка.

Подписывайтесь на каналы OBOZ.UA в Telegram и Viber, чтобы быть в курсе последних событий.