Как нарезать лук без слез: 3 действенных совета

Узнайте практические советы и подсказки, как нарезать лук без слез. OBOZ.UA рассказал, как избежать жжения глаз при измельчении этого овоща.

Способ как нарезать лук

Перед измельчением лука следует положить его в морозильную камеру примерно на 15 минут. Холодная температура замедляет выделение раздражающих веществ, уменьшая при этом вероятность слез.

Когда лук достаточно остынет, его нужно достать из морозильной камеры и немедленно приступить к нарезке. Этот метод является быстрым, простым и высокоэффективным.

Вода с лимоном

Замочите лук в воде с лимоном на несколько минут, прежде чем нарезать. Его кислотность нейтрализует соединения, вызывающие раздражение глаз, уменьшая вероятность слезотечения.

Подготовьте миску с водой, выжмите у нее немного свежего лимонного сока и замочите ломтики лука на несколько минут перед тем, как нарезать его на кусочки. Этот простой лайфхак устраняет дискомфорт, вызванный слезотечением от лука, а также обеспечивает плавную нарезку без каких-либо негативных побочных эффектов.

Видео дня

Защитные очки

Специально разработанные для использования на кухне защитные очки могут кардинально изменить ситуацию, когда речь идет о нарезке лука. Они создают барьер между глазами и раздражающими соединениями, выделяемыми луком, эффективно защищая от любого потенциального раздражения глаз. Надев эти очки во время нарезки лука, вы продолжите работу на кухне без дискомфорта.

Ранее OBOZ.UA рассказал, чем заменить конфеты.

Подписывайтесь на каналы OBOZ.UA в Telegram и Viber, чтобы быть в курсе последних событий.