Несмотря на то, что овощи являются важной составляющей ноткой нашего меню, не все люди их любят. Часто мы даем себе обещание начать кушать больше полезной пищи, но на следующий день благополучно об этом забываем.

Как начать кушать больше овощей и какие вкусные рецепты можно быстро попробовать. Издание deseret.com предлагают привычки, которые помогут питаться вкусно и полезно.

11 способов начать есть больше овощей

1. Попробуйте есть пиццу с овощами

Дайте своей пицце новый вкус! Будь то заказанная на вынос или собственноручно приготовленная дома, вам всего лишь потребуется мгновение, чтобы обогатить ее свежими овощами. Насыпьте нарезанный шпинат, брокколи, перец, лук или любимые овощи вашей семьи прямо перед приготовлением.

Если вы предпочитаете добавлять овощи в уже готовую пиццу, не забудьте предварительно их приготовить. И не забывайте о гарнире – он может придать вашей пицце неповторимый вкус

2. Начните есть овощи утром

"Оптимальное употребление овощей с самого утра - простой способ начать день с полезной привычки. Вот несколько идей для овощного завтрака: смузи, омлеты, яичные блюда с овощами, тофу-омлеты, картофельные и овощные гашиши, буррито и разнообразные миски для насыщенного и вкусного начала дня."

Видео дня

3. Найдите хороший рецепт салата

Найдите свой идеальный рецепт салата! Вдумчивый поиск может занять время, но в итоге вы можете открыть для себя удивительные сочетания овощей. Регулярное включение салата в начало ужина - прекрасный способ увеличить потребление овощей, даже не думая об этом слишком много.

Простая формула салата включает базу, такую как зелень или даже запеченные овощи, что-то хрустящее, как морковь, что-то более питательное, например сыр или орехи, немного сладкого, такого как помидоры или яблоки.

Добавьте еще больше овощей, круп, белка и других начинок, чтобы создать более сытный салат.

3. Крупы с овощами

Одна миска, бесконечные возможности! Заранее приготовленная порция крупы на обед или ужин - отличный способ избежать усталости от постоянного принятия кулинарных решений. Это также прекрасный способ использовать продукты, уже имеющиеся в холодильнике.

Начните с основы, такой как киноа или рис, а затем обогатите ее смесью свежих и жареных овощей. Приправьте все соусом, чтобы добавить новые оттенки вкуса, не переусердствуя.

5. Жаркое с овощами

Жаркое - магия овощей в каждой ложке! Насладитесь вкусом и пользой приготовления этого восхитительного блюда, где главные роли принадлежат свежим и сочным овощам. Если сегодня не день для салата, а хочется что-то теплое и уютное, выбор очевиден - порадуйте себя ароматным жарким!

6. Овощи в смузи

Включите больше овощей в свой рацион легко и незаметно. Комбинирование свежей зелени с любимыми фруктами, такими как ягоды или ананас, может стать отличным выбором для завтрака или десерта. Используйте миндальное молоко или греческий йогурт, чтобы обогатить свой прием пищи дополнительным белком. Наслаждайтесь вкусами с пользой!

7. Овощи в пасте

Превратите обычный соус для пасты в настоящий кулинарный шедевр, добавив в него свежие овощи. Например, если у вас есть стандартная банка соуса маринара, просто смешайте с кабачками, тыквой или морковью — и вкус удивит вас своей новизной. Готовите свой соус из свежих помидоров? Попробуйте добавить несколько дополнительных овощей прямо во время приготовления — результат вас приятно удивит!

8. Овощи в супе

Приготовление блюд с овощами - настоящее искусство. Готовите чили с перцем? Добавьте лук для новых оттенков вкуса. Варите куриный суп с лапшой? Подберите к нему капусту, морковь, сельдерей и лук - вариантов бесчисленно!

Даже картофельный суп можно превратить в кулинарное произведение, добавив пару головок цветной капусты. Поддайтесь вдохновению - овощи превращают каждый суп в настоящий шедевр!

9. Замените мясо овощами

Попробуйте невероятные альтернативы - ароматные жареные портобелло или гриль-капусту. Это не только вкусно, но и удивительно полезно! Любите конкретный соус или маринад? Попробуйте его в сочетании с овощами и сделайте из них звезду своего ужина.

10. Сочетайте любимую закуску с овощами

Насладитесь вкусом, не отказывая себе в удовольствии! Вместо того, чтобы исключать свои любимые угощения ради овощей, посмотрите на них с другой стороны. Объедините свои любимые закуски с овощами для новых, интересных вкусовых открытий. Любите тортильи чипсы?

Приготовьте сальсу с овощной начинкой и наслаждайтесь этим сочетанием. Или, если вы увлечены кусочком шоколада, попробуйте его вместе с нарезанным огурцом. Вкусно и неожиданно!

11. Овощи в десертах

Удивительные десерты с овощами - это настоящий искусство вкусов! Но не обязательно применять к ним невероятные эксперименты, как капуста и помидоры поверх мороженого. Попробуйте добавить кабачки в тесто для шоколадного торта, черную фасоль в пирожные или испечь ароматный хлеб с нежными кусочками кабачка. Полезно, вкусно и совершенно необычно!

Попробуйте есть больше овощей и вы увидите ряд преимуществ. Ваш уровень сахара в крови будет в пределах нормы, аппетит отрегулируется, а кровяное давление снизится.

Какие овощи самые лучшие?

• Шпинат.
• Капуста кале.
• Брокколи.
• Горох.
• Сладкая картошка.
• Свекла.
• Морковь.
• Ферментированные овощи.
• Помидоры.
• Чеснок.