Как избежать прилипания пищи к сковородке: 4 полезных совета

OBOZ.UA подготовил советы, как избежать прилипания пищи к сковороде. Узнайте, как сохранить антипригарную поверхность и предотвратить пригорание пищи.

Правильный нагрев и смазка маслом

Перед добавлением ингредиентов следует разогреть сковороду на среднем огне в течение нескольких минут, чтобы равномерно распределить тепло. Как только он нагреется, на него следует нанести тонкий слой масла и дать ему нагреться. Этот процесс создает антипригарную поверхность и способствует приготовлению пищи без прилипания ингредиентов.

Избегайте резких перепадов температуры

Резкие перепады температуры могут привести к деформации сковороды, что приводит к потенциальному пригоранию пищи. Чтобы предотвратить это, дайте сковороде постепенно остыть после использования и не кладите охлажденные ингредиенты прямо на нее. Убедитесь, что температура ингредиентов соответствует температуре поверхности сковороды перед приготовлением, ведь это поможет избежать пригорания.

Видео дня

Правильно чистите и сушите

После каждого использования необходимо очищать сковороду теплой водой и мягкой губкой, чтобы удалить остатки пищи. Затем нужно тщательно высушить ее полотенцем, чтобы вода не образовывала налипшую поверхность.

Используйте правильные приборы

Важно не использовать металлические предметы, которые могут поцарапать антипригарную поверхность сковороды. Лучше брать силиконовые или деревянные приспособления, чтобы продлить срок службы антипригарного покрытия сковороды и предотвратить пригорание.

Ранее OBOZ.UA рассказал, как восстановить антипригарное покрытие на сковороде.

Подписывайтесь на каналы OBOZ.UA в Telegram и Viber, чтобы быть в курсе последних событий.