Как использовать огуречный рассол: 3 варианта для вкусных блюд

Знали ли вы, что огуречный рассол не обязательно выливать? OBOZ.UA рассказал, как его следует использовать с пользой.

Маринование овощей

Вместо того чтобы выливать остатки рассола, вы можете использовать его для маринования различных овощей, таких как морковь или лук. Окуньте их в раствор и оставьте на несколько дней в холодильнике. Острая эссенция рассола проникнет в овощи, создавая вкусный и выразительный маринад.

Маринад для мяса

Кислотность рассола помогает сделать мясо более нежным и одновременно придает ему тонкий соленый вкус. В этой смеси можно мариновать курицу или свинину. Просто положите желаемое мясо в контейнер, залейте рассолом и оставьте мариноваться в холодильнике на несколько часов или ночью. В результате вы получите ароматное, сочное и идеально промаринованное мясо.

Огуречный напиток

Добавьте часть рассола в стакан газировки и осторожно размешайте. Для дополнительной свежести можно положить туда кусочек лимонного или лаймового сока. Огуречный рассол придает напитку тонкий привкус, что делает его идеальным выбором для свежего напитка. Кроме того, огуречный рассол содержит электролиты и пробиотики, которые полезны для здоровья. Наслаждайтесь тонизирующим и увлажняющим напитком.

Видео дня

Ранее OBOZ.UA рассказал, как правильно хранить крупу, чтобы они долго стояли.

Подписывайтесь на каналы OBOZ.UA в Telegram и Viber, чтобы быть в курсе последних событий.