Правильное хранение грецких орехов имеет важное значение для сохранения их свежести и вкуса в течение всего года. Obozrevatel рассказывает о том, как и где хранить грецкие орехи, чтобы сохранить их качество.

Сухое и прохладное место

Один из основополагающих принципов хранения грецких орехов - держать их в сухой и прохладной среде. Идеальный температурный диапазон для хранения грецких орехов составляет около 0-4 °C. Этого можно достичь, поместив их в прохладный амбар или, если есть возможность, хранить в холодильнике для продления срока годности.

Герметичные контейнеры

Чтобы защитить грецкие орехи от воздействия воздуха и влаги, важно использовать герметичные контейнеры. Для этого подойдут пластиковые емкости или закрывающиеся пакеты с плотным клапаном.

Избегайте источников тепла и запахов

Грецкие орехи чувствительны к теплу и запахам, поэтому очень важно хранить их подальше от источников тепла, таких как плиты, обогреватели или прямые солнечные лучи. Кроме того, не храните их рядом с продуктами с сильным запахом, поскольку грецкие орехи могут легко поглощать эти ароматы, что приводит к нежелательному вкусу.

Видео дня

Регулярная проверка

Периодически проверяйте грецкие орехи, которые вы храните, на наличие признаков порчи. Признаками повреждения могут быть горький вкус, маслянистый или неприятный запах или наличие плесени. Если вы обнаружили испорченные орехи, сразу же выбросьте их, чтобы предотвратить порчу остальных запасов.

Подумайте о вакуумной упаковке

Если у вас есть доступ к вакуумной упаковочной системе, подумайте о ее использовании для дальнейшей герметизации грецких орехов в герметичной среде. Вакуумирование удаляет избыток воздуха, способствующий окислению и уменьшению срока хранения орехов.