Лавровый лист является распространённой специей, которую можно найти на каждой домашней кухне. Чтобы убедиться, что его использование не наносит вреда, важно понимать, как правильно применять и когда следует его извлекать. OBOZ.UA рассказал об этом подробнее.

Почему лавровый лист нужно класть в суп

Традиционно лавровое письмо добавляли наши бабушки и мамы, но мы часто не знаем, как правильно его использовать. Опытные повара рекомендуют слегка измельчать лавровый лист, прежде чем добавлять его в супы. Следовательно, высвободятся эфирные масла из листьев, обогащая его ароматом и вкусом блюда.

Когда следует добавлять лавровый лист к блюдам

Рекомендуется прибавлять его за 5 минут до завершения приготовления блюда. Для приготовления борща, например, идеально добавлять лавровый лист за 10 минут до готовности.

Как долго лавровый лист должен оставаться в супе

Распространенной ошибкой среди многих домашних кулинаров есть то, что лавровый лист остается в блюде даже после того, как оно приготовлено. На самом деле его необходимо сразу же вынуть из супа или борща, поскольку блюдо станет горьким.

Видео дня

Токсичность лаврового листа

Беременным женщинам следует быть осторожными, поскольку лавровый лист в некоторых случаях может привести к угрозе для ребенка. Кроме этого, следует отметить, что лавровый лист токсичен для домашних животных, таких как кошки и собаки. Потребление большого количества этой специи может также представлять риск для здоровья.

Ранее OBOZ.UA рассказал, как безопасно использовать микроволновку.

Подписывайтесь на каналы OBOZ.UA в Telegram и Viber, чтобы быть в курсе последних событий.