Вы любите вечеринки и часто их устраиваете в своем доме? Если так, то вы знаете, что это лишь на первый взгляд простое занятие. На самом деле организация подобных мероприятий достаточно нервное и хлопотное дело,

Вам нужно, пишет Better Houmes & Gardens, учесть все нюансы, продумать программу, сделать тысячу разных дел и избежать при этом нервного срыва. Профессионалы в области гостеприимства утверждают, что это реально, если знать определенные секреты подготовки.

Вот что они советуют делать, чтобы празднование прошло гладко и все остались довольны.

• Подготовку к вечеринке начинайте с определения ее цели. Как только у вас появится понимание того, какой она должна быть, вам будет легче организовать ход вечера, дизайн и декор, а также учесть кулинарные особенности.
• Сделайте ревизию запасов продуктов, напитков, а главное, принадлежностей для проведения вечеринки — посуды, ваз, тарелок, столовых приборов, скатертей и салфеток. Это избавит вас от страха, что чего-то нехватает и позволит при необходимости оперативно внести нужные изменения в дизайн.

Видео дня

• Уделите гостям максимум внимания, чтобы они почувствовали себя особенными. Тепло приветствуйте людей у входа и сразу предложите им напитки, чтобы они могли расслабиться.
• Отнеситесь серьезно к организации барной стойки с напитками соответствующими вкусам гостей. Не забывайте, что не все люди употребляют алкоголь, но при этом не стоит им предлагать и воду из-под крана.
• Если вы не умеете готовить или у вас на это банально не хватает времени, воспользуйтесь услугами службы доставки. А если вы все же решились готовить сами, делайте это заранее. Не стойте у плиты во время вечеринки, когда все выпивают и веселятся.
• Обращайте внимание на сезонные мелочи и детали для удобства приглашенных. Если на улице зима, поставьте дополнительные кресла у камина и приготовьте согревающие напитки, а если лето — позаботьтесь о тентах и укажите, как гости должны быть одеты для такого случая.

• Будьте спокойны и готовы к тому, что не все пройдет идеально. Это создаст комфортную атмосферу, которая сгладит все возможные острые углы.
• Оденьтесь непринужденно. Избегайте лишнего официоза в своем гардеробе, чтобы не напрягать людей по пустякам и не вызывать у них чувство неловкости.
• Уборку помещения начинайте, после того как все разойдутся. А когда гости закончат есть, предложите им просто оставить тарелки на столе, заверив, что вы уберете все позже. Так, люди не будут чувствовать себя обузой, а вы сможете наслаждаться общением, вместо того чтобы мыть посуду.
• Получайте удовольствие от процесса общения и задавайте тон мероприятию. Выпейте, расслабьтесь и веселитесь — ваше настроение непременно передастся присутствующим и создаст непринужденную атмосферу и ритм вечеринки. Это и будет означать, что у вас все получилось.