Как быстро и правильно разморозить рыбу: 3 полезных совета

В разгар предпраздничной суеты, хозяйки нередко забывают разморозить рыбу заранее, вспоминая об этом только в самый неудобный момент. Хотя идеальный способ – бережное размораживание в холодильнике, иногда времени не так много. OBOZ.UA подготовил три совета, которые помогут разморозить рыбу быстро и успешно.

Раствор соли

Выньте рыбу из упаковки. Приготовьте солевой раствор, растворив 25-30 г поваренной соли в литре теплой воды. Если вы имеете дело со стейками или тушкой рыбы среднего размера, этот способ может занять всего два часа. Однако помните, что размораживание в соли может привести к тому, что рыба станет более сухой.

На водяной бане

Уложите замороженную рыбу в герметичный пакет и окуните ее в тару с холодной водой. Для получения более быстрого результата поместите пакет под непрерывный поток холодной воды. Следовательно, вы разморозите рыбу в течение часа, но имейте в виду, что он требует значительного количества воды.

Микроволновка

Хотя этот способ не является лучшим для деликатных сортов рыбы, микроволновка является альтернативой. Выберите режим "размораживания", но будьте осторожны, чтобы таймер не работал дольше 1-2 минут.

Видео дня

Во время размораживания очень важно внимательно следить за состоянием рыбы, особенно если ее нужно разрезать. Для достижения наилучших результатов желательно нарезать ее на стейки, пока она еще частично заморожена.

Ранее OBOZ.UA рассказал о видах муки, которые помогут в похудении.

Подписывайтесь на каналы OBOZ.UA в Telegram и Viber, чтобы быть в курсе последних событий.