русский

Актуально

Як швидко та правильно розморозити рибу: 3 корисні поради

Способи розморожування риби
Способи розморожування риби. Джерело: Pexels

У розпал передсвяткової метушні, господині нерідко забувають розморозити рибу заздалегідь, згадуючи про це лише в найнезручніший момент. Хоча ідеальний спосіб – дбайливе розморожування в холодильнику, іноді часу не так багато. OBOZ.UA підготував три поради, які допоможуть розморозити рибу швидко та успішно.

Розчин солі

Витягніть рибу з упаковки. Приготуйте сольовий розчин, розчинивши 25-30 грамів кухонної солі в літрі теплої води. Якщо ви маєте справу зі стейками або тушкою риби середнього розміру, цей метод може зайняти всього дві години. Однак пам'ятайте, що розморожування в солі може призвести до того, що риба стане дещо сухішою.

На водяній бані

Покладіть заморожену рибу в герметичний пакет і занурте її в тару з холодною водою. Щоб отримати ще швидший результат, помістіть пакет під безперервний потік холодної води. Відтак ви розморозите рибу протягом години, але майте на увазі, що він вимагає значної кількості води.

Мікрохвильовка

Хоча цей спосіб не є найкращим для делікатних сортів риби, мікрохвильова піч є альтернативою. Виберіть режим "розморожування", але будьте обережні, щоб таймер не працював довше, ніж 1-2 хвилин.

Відео дня

Під час розморожування, дуже важливо уважно стежити за станом риби, особливо якщо її потрібно розрізати. Для досягнення найкращих результатів, бажано нарізати її на стейки, поки вона ще частково заморожена.

Раніше OBOZ.UA розповів про види борошна, які допоможуть у схудненні.

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram і Viber, щоб бути в курсі останніх подій.

Інші новини

Все про катаплексію: значення, причини, симптоми та лікування

Все про катаплексію: значення, причини, симптоми та лікування

Ось все, що вам потрібно знати про катаплексію
Плюси та мінуси професії продюсера

Професія продюсера: які існують плюси та мінуси

Які головні особливості має робота продюсера