Выбор арбуза может показаться настоящим заданием, ведь обычно не легко купить спелую и вкусную ягоду на рынке или в магазине. Однако если знаешь несколько основных признаков спелости арбуза, с этой задачей может справиться любой.

Фермер Джефф Нистлер из Миннесоты рассказал, что одним из признаков спелости арбуза является маленький завиток на растении. Он должен быть сухим и коричневым, сигнализируя о спелости, говорится в материале Star Tribune.

Еще один признак спелости арбуза – полевая пятнистость. Она появляется, когда арбуз созревает, лежа на земле. Как правило, пятно на арбузе с поля должно быть желтым, а не белым или бледно-зеленым. Это признак хорошей спелости ягоды. Но для арбузов, которые внешне более твердые и темные - например, сорт "Черный бриллиант" - полевое пятно должно быть насыщенно-желтым или даже оранжевым.

При выборе арбуза также следует обращать внимание на вес плода. Ведь спелый арбуз должен казаться тяжелым для своего размера. Возьмите арбуз и сравните его вес с другими примерно такого же размера. Если ваша ягода тяжелая – значит, вы сделали правильный выбор.

Видео дня

Специалисты также советуют выбирать арбузы и по звуку. Для этого слегка постучите по нему, ведь самые вкусные арбузы должны звучать пусто. Фермер объясняет, что хороший арбуз обычно звучит "плотно, как барабан".

Кроме того, покупателям не лишним будет оценить арбуз и по запаху. "Вы должны почувствовать сладкий запах. Если у него нет аромата, он еще не созрел", — сказал Нистлер. Тогда нужно подождать, ведь если запаха нет, дайте арбузу постоять на прилавке день-два. Также он советует не ошибиться, ведь сторона арбузного стебля будет иметь сладкий запах, если он созрел.

И наконец, еще один совет от фермера – покупайте арбузы напрямую у производителя. Если вы приобретаете продукцию на фермерском рынке, производители могут подсказать вам правильную ягоду.