Специфіка будніх днів - це втома від роботи, коли немає ні сил, ні часу довго готувати. При цьому професійні кухарі стверджують, що подати легку і смачну вечерю можна протягом 5-10 хв.

Сайт SimleMost опублікував 5 порад, як це зробити максимально швидко. Ось що рекомендують експерти.

Використовуйте інгредієнти для швидкого приготування

У супермаркетах продають дрібно нарізані або протерті продукти, ціна яких не відрізняється від цільних. Це і м'ясо, і овочі, і злаки. Ви можете купити ці інгредієнти і заморозити їх. Можна також чинити з хлібом і сумішами приправ. Потім ці продукти потрібно просто покласти в мікрохвильовку і розігріти.

Такий підхід заощадить вам багато часу.

Купуйте швидкодіючі кухонні прилади

"Швидку" вечерю найкраще готувати в мікрохвильовці. Однак, якщо її немає, можна використовувати аерофритюрницю. На відміну від звичайної каструлі, в якій усе пригоратиме, тут вам не доведеться стояти над плитою, постійно помішуючи страву, достатньо буде помістити продукти в "кошик" кухонного приладу і натиснути кнопку.

Видео дня

Так ви можете приготувати броколі за 10 хвилин, смажену картоплю за 20 хв. або спробувати щось нове.

До речі, як варіант, замість аерофритюрниці, можна використовувати і мультиварку.

Складіть план вечерь на тиждень

Наявність такого плану позбавить вас від вічного питання: "Що сьогодні готувати?", і дасть основу для складання раціону. Якщо у вас немає часу складати детальний план, достатньо буде просто визначити теми вечорів, і на їхній основі приймати рішення.

Маринуйте м'ясо перед заморожуванням

Пізніше, коли ви його розморозите, воно вже буде готове до приготування, і вам знадобитися тільки гаряча каструля.

Пам'ятайте, що заморожене в маринаді м'ясо слід використовувати протягом доби.

Готуйте і прибирайте одночасно

Застеліть дека пергаментним папером або силіконом, щоб потім їх не мити. Зробіть те саме для мультиварок, фритюрниць та інших кухонних приладів. Помістіть інструменти для змішування і мірні чашки в раковину з гарячою мильною водою, щоб вони були попередньо замочені і готові до миття в посудомийній машині.

Зберіть харчові відходи в одну миску і викиньте їх усі наприкінці процесу приготування. Тримайте поруч рушник і витирайте плями в міру їхньої появи. Прибирайте за собою, поки готуєте, і коли ви закінчите, безладу буде значно менше.