Вы собрали хороший урожай лука, но это только полдела. Если вы не знаете, как его уберечь от гниения, все ваши труды будут напрасны

Так, издание Entertainment Times считает, что решающее значение в борьбе с гнилью имеет правильное хранение и обращение с ним. Вот 5 советов, как сохранить эти овощи свежими и не дать им испортится.

Выбирайте здоровые луковицы

Собрав лук просушите его и рассортируйте. Выбирайте только твердые, сухие экземпляры, без повреждений и подозрительных мягких пятен. Откладывайте луковицы с признаками повреждения в сторону, так как они, скорее всего быстро сгниют и заразят здоровые плоды.

Храните лук в правильном месте

Лук хранят в прохладном и сухом месте, чтобы предотвратить скопление влаги, которая стимулирует гниение. Оптимальный вариант для лука — кладовая с хорошей циркуляцией воздуха, вдали от источников тепла и прямых солнечных лучей.

Лук боится влаги

Влага — главный враг лука, поэтому важно, чтобы он оставался сухим. Не мойте лук без крайней необходимости, а если он намокнет, протрите его насухо тканью, прежде чем сложить в ящик.

Видео дня

Используйте подходящие контейнеры для хранения.

Не храните лук в полиэтиленовых пакетах, а используйте сетчатые мешки или корзины, хорошо пропускающие воздух. Кроме того, эти овощи можно хранить в открытых картонных коробках или подвешивать к потолку в сетчатых мешках.

Не храните лук вместе с картофелем

Лук выделяет газ, ускоряющий созревание некоторых фруктов и овощей. И если их хранить вместе, это приведет к быстрой порче продуктов. Поэтому лук лучше держать подальше от других культур, особенно картофеля и помидор, так как пасленовые особенно восприимчивы к этой особенности.