5 хитростей от профессионала, облегчающих приготовление семейного обеда

Ежедневное приготовление обеда на всю семью, достаточно утомительное дело. Если, конечно, не знать о некоторых секретах, превращающих рутину в приятное занятие.
Об этих тонкостях The Sun пообщалась с экспертом по пищевым и вкусовым продуктам компании The Gift of Oil, Филом Бьянки. В частности, специалист рассказал о некоторых приемах, облегчающих приготовление семейного обеда.
Вас выручит универсальный соус
Фил говорит: "Приготовление большой порции универсального соуса — это отличный способ заранее подготовиться к еженедельной готовке блюд".
" Сделайте это в начале недели и сэкономите не только время, но и деньги, ведь домашнее приготовление дешевле, чем покупка готовых соусов в супермаркете".
Бьянки также резюмирует: "Большинство соусов на основе томатов можно использовать в различных блюдах, включая фрикадельки, пармскую курицу, пасту, рис, рататуй, запеканки — список практически бесконечен!"
Инвестируйте в оливковое масло с разными вкусами
Фил объясняет: "Купите оливковые масла с добавками. Это отличный способ улучшить и "оживить" любой обед". Кроме того, настойки оливкового масла обладают массой различных вкусов, что позволяет "возрождать" одно и то же блюдо много раз, просто дополняя его "новым" маслом.
Вся еда в одной кастрюле
Профессионалы говорят: "Рецепты приготовления блюд в одной кастрюле — это отличный способ сократить время и уменьшить количество пищевых отходов".
К тому же их очень легко готовить, а поскольку все происходит в одной емкости, то и уборка не занимает много времени.
На сегодня существует множество таких рецептов, прекрасно подходящих для всей семьи. Это также отличный способ включить в один прием пищи все основные группы продуктов.
Готовьте на неделю вперед
Фил считает, что не надо бояться готовить порционно.
Он говорит: "Порционная готовка — это отличный способ сэкономить время и деньги при организации семейного ужина. Если делать большие партии готовых блюд и замораживать их, это не только сэкономит время, но и даст всей семье возможность ежедневно получать здоровую домашнюю пищу".
"Хотя это может показаться непосильной задачей, если вы выделите всего один час в неделю на подготовку блюд или найдете время на приготовление порционных блюд, на неделю вперед, у вас всегда будет здоровая, полноценная еда и возможность заниматься другими делами".