Вкусный и быстрый рецепт запеченной моркови и пастернака с тимьяном

Меню рождественского ужина будет неполным без запеченных овощей, которые можно подавать как отдельное блюдо и как гарнир. Так, хозяйки часто готовят на Рождество морковь и пастернак, запеченную с медом и тимьяном.

Как быстро приготовить этот вкусные праздничный гарнир, рассказывает OBOZ. UA.

Запекаем овощи на Рождество

Ингредиенты:

• морковь – 300 гр;
• пастернак – 300 гр;
• сливочное масло – 25 г;
• растительное масло – 2 ст. л.
• мед – 3 ст л;
• тимьян, соль, перец.

Способ приготовления

Смажьте противень без фольги растительным и сливочным маслом и поставьте в предварительно разогретую до 180 С духовку на 5 минут, пока готовите овощи.

Нарежьте морковь и пастернак тонкими ломтиками, посыпьте тимьяном, перемешайте, и выложите на горячий противень. Поставьте его в духовку на 20 минут при температуре 180 C.

По истечении этого времени, достаньте противень, полейте овощи тремя столовыми ложками меда, посолите и поперчите. Приправленные овощи  поставьте еще на 20 минут, пока они не станут золотистыми и хрустящими, после чего выложите на блюдо и наслаждайтесь.

Совет: Чтобы пастернак и морковь не были жесткими, нарезайте их мельче.

Ранее OBOZ.UA рассказывал, как приготовить вкусный и полезный салат без мяса.

Подписывайтесь на каналы OBOZ.UA вTelegram и Viber, чтобы быть в курсе последних событий.