Актуально
Альтернатива жареному картофелю на новогоднем столе: рецепт идеального пюре от Джейми Оливера
Как приготовить идеальное картофельное пюре. Источник: Freepik
В картофельном пюре есть что-то непреодолимо успокаивающее, что делает его любимым на все времена. Его кремовая текстура, бархатистая гладкость и маслянистый вкус вызывают ощущение тепла в холодные зимние дни.
Знаменитый шеф-повар Джейми Оливер поделился советом, как приготовить "непревзойденное" картофельное пюре, пишет OBOZ.UA.
Ингредиенты:
- 2 кг картофеля Maris Piper
- 50 г несоленого сливочного масла
- 100 мл молока.
Способ приготовления:
- Очистите картофель, нарежьте крупными кусками, чтобы они были одинакового размера.
- Варите в большой кастрюле с кипящей подсоленной водой на среднем огне 15-20 минут или до готовности.
- Слейте на дуршлаг и оставьте обсохнуть на пару минут, затем снова перекиньте в кастрюлю и хорошо разомните.
- Когда картофель станет почти однородным, добавьте половину сливочного масла, молоко и щепотку морской соли и черного перца.
- Снова разомните до однородности, добавив немного молока, чтобы размягчить, если нужно, затем попробуйте и добавьте приправы, если нужно.
- Переложите ложкой в теплое блюдо для сервировки и посыпьте сверху оставшимся маслом.
Ранее OBOZ.UA рассказывал о том, как приготовить картофельное пюре без толкушки.
Подписывайтесь на каналы OBOZ.UA вTelegramи Viber, чтобы быть в курсе последних событий.
Другие новости
У четырех знаков зодиака вскоре улучшится финансовое положение
Финансовый гороскоп для Тельца, Льва, Весов и Водолея
Что ждет Рака в сфере любви, финансов и здоровья: гороскоп на 2025 год
Это время важных решений и изменений