Заливной мандариновый пирог: легкий и праздничный рецепт от Ярославского
Заливной мандариновый пирог: легкий и праздничный рецепт от Ярославского
Источник: Скриншот
БЛОГ
Когда хочется быстро приготовить что-то легкое и праздничное, этот простой рецепт пригодится!
Далее текст на языке оригинала
На форму 26 см:
- яйця — 3 шт.
- цукор — 200 г + 25 г
- олія — 60 г
- тепле вершкове масло — 60 г
- апельсиновий фреш — 160 г (1-1,5 шт.)
- борошно — 340 г
- розпушувач — 10 г
- мускатний горіх і цедра
- яблука — 2 шт. (~200 г)
- мандарини (тверді) — 4-5 шт.
Процес приготування:
- Яйця збиваю з цукром, додаю розтоплені разом у сотейнику теплі масло та олію, перемішую. Додаю цедру одного апельсина і вичавлюю з нього сік. Зверху просіюю борошно та розпушувач, натираю мускатний горіх (приблизно 1/3). Очищую від шкірки та насіння два м’яких яблука, нарізаю невеликим кубиком і додаю до тіста.
- На дно форми викладаю пергамент, трохи змащую його маслом і посипаю цукром. Зверху красиво викладаю тонко нарізані мандарини зі шкіркою. Виливаю тісто, розподіляючи його ближче до країв і тонше посередині. При випіканні корж буде підніматися і вирівнюється (це щоб не було високо посередині). Випікаю 45-50 хвилин при температурі 175 градусів. Готовність перевіряю дерев’яною шпажкою — тісто не повинно залишатися на ній.
- Виймаю пиріг, даю йому охолонути і перевертаю на тарілку. Можна їсти навіть теплим!
Я ще думав, що можна додати на ще теплий і не перевернутий пиріг трохи цитрусової просочки — буде соковито, як бісквіт у торті!
Для цитрусової просочки:
- цукор — 45 г
- вода — 110 г
- цедра цитрусових
- лимонний сік — 10 г
Усе довести до кипіння і процідити.
Смачного! Обіймаю. Як вам ідея такого святкового пирога?
Только проверенная информация у нас в Telegram-канале OBOZ.UA и в Viber.
Не ведитесь на фейки!
Подписаться
ПодписатьсяСамое читаемое
"Мы не можем делать это бесконечно": в Белом доме высказались о поставках оружия Украине
14
В Днепре сорвалось предвыборное турне Арахамии под ширмой "прифронтовых городов"
25
Под Киевом пьяный водитель Land Rover спровоцировал смертельное ДТП. Подробности и фото
28
В Киевской области в результате вражеской атаки разрушены жилые дома: есть жертва, среди пострадавших – ребенок. Фото
24
От 1100 грн за поездку? Сколько действительно стоит такси в Киеве после обстрелов
0
Оккупанты атаковали Украину 22 ракетами и 464 БПЛА: силы ПВО сбили 452 цели
13
Россия устроила комбинированную атаку на Киев: есть жертвы и раненые, под завалами могут быть люди. Фото и видео
27
Секс-символ 2000-х и звезда "Американского пирога" скатилась на дно из-за наркотиков: неадекватную актрису забрала скорая
10
