Как разнообразить гарнир из черной фасоли: что советуют диетологи

Если вам поручено принести гарнир с фасолью на пикник, как вы сделаете его особенным? Диетологи утверждают, что для этого вам придется "оживить" банку с бобами, для чего понадобиться любимая приправа, оливковое масло и кастрюля.

В этой статье OBOZ. UA расскажет, как сделать полезную и питательную черную фасоль фантастически вкусной.

Лучшие варианты специй и бобов

Смесь приправ и черной фасоли создает дымную, пряную и насыщенную начинку для тако, флаутас или овощей на сковороде. Самый простой прием здесь, смешать бобы с ароматизаторами – измельченным чесноком или нарезанным луком-шалот.

Попробуйте также добавить к черной фасоли смесь порошков чили и чеснока, черного перца и немного морской соли, чтобы быстро получить сильную приправу.

Еще одна идея – в рецепте Black Bean & Smoked Gouda Flautas от Blue Apron используется мексиканская смесь специй, включающая порошок чили анчо, копченую паприку, чесночный порошок, молотый кумин и сушеный мексиканский орегано.

Видео дня

Чем полезна черная фасоль?

Черная фасоль обладает множеством положительных свойств. И теперь, когда вы знаете, как ее приправлять, можете чаще включать бобовые в свой рацион.

Фасоль – это суперфуд, богатый белком, антиоксидантами, клетчаткой, витаминами и минералами, снижающий воспалительные процессы и регулирующие здоровье кишечника.

И это далеко не все ее полезные свойства. Так, благодаря высокому содержанию клетчатки вы дольше будете чувствовать себя сытым и сможете лучше контролировать уровень сахара в крови.

Ранее OBOZ. UA рассказывал, как приготовить вегетарианский энчиладос.

Подписывайтесь на каналы OBOZ.UA в Telegram и Viber, чтобы быть в курсе последних событий.